青花 (THE FOREST)

旺角有這麼一棟大廈叫The Forest，在種多舊建築物特別顯眼，而裏面有一個餐廳”青花”圍繞着花花草草，賣的是泰菜。冬蔭公材料很多，蘑菇蕃茄，酸酸甜甜，還有一隻大蝦在裏面，一口一個鮮爽。芒果蟹肉沙律上面的蟹肉和芒果，冰冰涼涼又是一道夏天開胃菜。混合了紅洋蔥，青瓜，非常爽口，配上炸紅蔥，亳無違和感。炭燒豬頸肉外表焦脆風氣十足，旁邊有解膩的酸辣泰式辣汁，又有沙律減少罪惡感。三色椰奶蓋上的龍鬚糖粉綠粉綠好可愛，奶蓋的甜配上面鹹的奶蓋，居然沒有太大的負擔感，怕太甜的朋友可以選擇少甜喔，裏面一顆顆彩色的像椰果，記得攪拌好才喝。芒果糯米飯，染上蝶豆花顏色的糯米飯黏黏糯糯配上椰汁，猶如置身泰國。上面烤過的椰絲脆片好香，增添了不同口感。