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2024-03-02
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今日去了位於CWB的日本餐廳，咁其實呢個係朋友介紹嘅餐廳，咁有好多我哋熟識嘅明星都幫襯過(店內有一系列嘅簽名版)，咁當然要嚟試下，同埋品嚐了一系列令我垂涎欲滴的料理，每一道菜都散發出獨特的日式風味。咁我哋叫咗以下：豚肉生薑燒飯加配麵豉湯及茶碗蒸：哩道料理以豬肉和生薑為主要材料，生薑的辛香味和豬肉的鮮嫩口感相結合，為這道料理帶來了獨特的風味。配搭的麵豉湯和茶碗蒸也提供了多樣的口感和風味選擇，使整體用餐體驗更豐富。三色刺身丼：丼飯以三種不同的刺身作為主要材料，包括三文魚、帶子和海膽。這些海鮮的新鮮度和質量對於刺身的品質至為重要。三文魚的鮮美和帶子的甜脆口感與海膽的豐富奶油味相輔相成。這道丼飯提供了不同種類的刺身，讓食客可以在一個碗裡品嚐到多種口味。(海膽係主角)牛油果魚生沙律（和風汁）：沙律結合了牛油果、魚生和和風汁。牛油果的奶油質地和魚生的鮮嫩口感形成了一個美味的組合。和風汁為這道沙律提供了清爽的風味，平衡了牛油果和魚生的口感。北海道海膽手卷：手卷以北海道海膽為主要材料，結合了海膽獨特的鮮味和奶油質地。手卷的海膽搭配了海苔和飯，提供了一個口感豐富的體驗。燒三文魚頭鮫：這道料理以燒烤的方式
豚肉生薑燒飯加配麵豉湯及茶碗蒸：
哩道料理以豬肉和生薑為主要材料，生薑的辛香味和豬肉的鮮嫩口感相結合，為這道料理帶來了獨特的風味。配搭的麵豉湯和茶碗蒸也提供了多樣的口感和風味選擇，使整體用餐體驗更豐富。
三色刺身丼：丼飯以三種不同的刺身作為主要材料，包括三文魚、帶子和海膽。這些海鮮的新鮮度和質量對於刺身的品質至為重要。三文魚的鮮美和帶子的甜脆口感與海膽的豐富奶油味相輔相成。這道丼飯提供了不同種類的刺身，讓食客可以在一個碗裡品嚐到多種口味。(海膽係主角)
牛油果魚生沙律（和風汁）：沙律結合了牛油果、魚生和和風汁。牛油果的奶油質地和魚生的鮮嫩口感形成了一個美味的組合。和風汁為這道沙律提供了清爽的風味，平衡了牛油果和魚生的口感。
北海道海膽手卷：手卷以北海道海膽為主要材料，結合了海膽獨特的鮮味和奶油質地。手卷的海膽搭配了海苔和飯，提供了一個口感豐富的體驗。
燒三文魚頭鮫：
這道料理以燒烤的方式呈現三文魚頭。燒烤過程使得魚頭的肉質更加鮮嫩，同時帶來了獨特的燒烤風味。這道料理可以品嚐到魚頭肉的豐富油脂和鮮美口感。
安康魚肝：安康魚肝是一種豐富奶油味且口感滑順的魚肝。這道料理提供了一個獨特的魚肝體驗，滿足了喜愛魚肝的食客的口味需求。
地。金目鯛籌司和真鯛壽司：金目鯛和真鯛為主要材料的壽司。金目鯛和真鯛都是高品質的魚類，在日本料理中非常受歡迎。這些壽司提供了新鮮的魚肉、精湛的手藝，讓我可以享受到正宗的壽司風味。而且鯛魚都幾新鮮!
Overall魚一提供了多種海鮮和肉類的組合，展現了日本料理的精緻和多樣性。無論是刺身丼、手卷還是壽司，食材的品質和新鮮度都是關鍵。這些料理通常擁有豐富的口感和風味，能夠滿足喜愛日本料理的食客的需求。如果你喜歡日本料理，這些菜式是值得一試的。自己推介海膽一定要試下。
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