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2018-05-12
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每天從灣仔放工，乘搭過海巴士總會在九龍城看到這一間小曼谷海鮮燒烤屋，被他們門口不斷招手的吹氣公仔吸引到。有見今天星期六，沒有特別事做，特意約了幾名好朋友來拜訪一下這燒烤屋。這燒烤屋位於九龍城太子道西，很多途經東九龍的巴士也會經過。可是，對習慣乘地鐵的朋友可能沒那樣方便。為美食要付出代價的。這裏的裝修簡單，感覺舒服。而且座位不會太迫，枱與枱之間有足夠距離。這裏的食物十分多樣化，餐牌琳瑯滿目。除了主打的海鮮外，還有很多其他泰國的傳統菜。我們一行四人總共點了以下幾度菜。 1) 原隻鮮魷筒釀糯米飯(⭐⭐⭐⭐💢):一看便知這是一個極花心思的手工菜。鮮魷外表烤得微燶，吃起來爽口彈牙。配合煙煙韌韌的糯米飯，吃起來層次感十足。2) 蒜爆胡椒炒虎蝦 (⭐⭐⭐⭐⭐):這碟菜一共有四隻虎蝦，新鮮而且大隻，肉質結實。值得一讚的是虎蝦事前已經清洗乾淨，除了蝦腸，十分貼心。炸蒜和胡椒也煮得十分入味，吃起來有點麻辣，十分惹味。3) 明爐香檸汁蒸桂花魚(⭐⭐⭐⭐⭐):中式桂花魚就吃得多，但泰式食法也是第一次。這桂花魚大條而新鮮，香檸汁不是太酸，但卻十分能帶出魚肉鮮味。配合明爐加熱，即使放久了，魚還是熱辣辣的。4) 泰
這燒烤屋位於九龍城太子道西，很多途經東九龍的巴士也會經過。可是，對習慣乘地鐵的朋友可能沒那樣方便。為美食要付出代價的。
這裏的裝修簡單，感覺舒服。而且座位不會太迫，枱與枱之間有足夠距離。
這裏的食物十分多樣化，餐牌琳瑯滿目。除了主打的海鮮外，還有很多其他泰國的傳統菜。我們一行四人總共點了以下幾度菜。
1) 原隻鮮魷筒釀糯米飯(⭐⭐⭐⭐💢):
一看便知這是一個極花心思的手工菜。鮮魷外表烤得微燶，吃起來爽口彈牙。配合煙煙韌韌的糯米飯，吃起來層次感十足。
原隻鮮魷筒釀糯米飯
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原隻鮮魷筒釀糯米飯
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2) 蒜爆胡椒炒虎蝦 (⭐⭐⭐⭐⭐):
這碟菜一共有四隻虎蝦，新鮮而且大隻，肉質結實。值得一讚的是虎蝦事前已經清洗乾淨，除了蝦腸，十分貼心。炸蒜和胡椒也煮得十分入味，吃起來有點麻辣，十分惹味。
蒜爆胡椒炒虎蝦
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蒜爆胡椒炒虎蝦
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3) 明爐香檸汁蒸桂花魚(⭐⭐⭐⭐⭐):
中式桂花魚就吃得多，但泰式食法也是第一次。這桂花魚大條而新鮮，香檸汁不是太酸，但卻十分能帶出魚肉鮮味。配合明爐加熱，即使放久了，魚還是熱辣辣的。
明爐香檸汁蒸桂花魚
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明爐香檸汁蒸桂花魚
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4) 泰皇咖哩法包軟殼蟹(⭐⭐⭐⭐💢):
這個咖哩味道十分不錯，有香濃的椰汁和香料味，配合煙韌的法包，簡直令人欲罷不能。而且軟殼蟹是分開上的，新鮮炸好的蟹不會因為沾上咖哩而影響質感，果然貼心。
泰皇咖哩法包軟殼蟹
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5) 泰式鮮蝦炒金邊(⭐⭐⭐⭐💢):
金邊粉份量多，而且炒得挺乾身。味道方面酸酸甜甜，十分開胃。配料也挺豐富，包括有海蝦，魷魚，紅青椒和花生碎。
泰式鮮蝦炒金邊
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6) 椰青(⭐⭐⭐⭐💢):
椰青多汁，而且味道清甜。裏面的椰肉十分嫩口，我們把全都吃清。
椰青
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總括而言，這間泰國菜味道十分不錯，而且價錢不算太貴，定必再來。
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