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2024-08-14
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近日天氣太熱了，最好就是逛商場購物去~ 逛完銅鑼灣時代廣場後七點多了，就去到13樓SULJIB吃韓國料理，大快朵頤。 點了一個二人餐同兩杯雞尾酒，Snowing Night用韓國清酒調配，而See You則用上韓國燒酒調製，少少酸帶點輕微酒味及果味，消暑開胃。先來8種韓式前菜，雖然沒有什麼特別，但就絕對清新爽口！首爾蒸餃有別於一般超市的行貨，皮薄料豐，帶點淡淡酸香味，很別緻呢！韓式甜辣炸雞，上枱時稍看有點像咕嚕肉，外皮爽脆但稍為偏甜，不辣。 雞肉香口不韌，炸得火喉剛好！兩種不同的海鮮各有特色。 同樣用醬油醃漬，帶子大隻而且味道非常濃醇，鮮，有嚼勁，還有些許甘甜味。 生蝦蝦頭膏油十分豐足，蝦肉軟滑滋味。海鮮煎薄餅是我的至愛，既薄且脆，配上各種不同口味的時令海鮮，吃來口感上佳。韓國辣醬五花肉微辣少甜，肥瘦層次分明，肥的帶油惹味，瘦的煙韌入味，用蔬菜包起來吃，可以減低膩感。主打的首爾牛肉鍋即席開爐烹調，伴上各式菌菇，新鮮爽脆。牛肉十分香嫩入味， 吃不留口！這裏沒有用餐限時，服務亦很周到，廳裝修簡約時尚，菜式份量十足。
點了一個二人餐同兩杯雞尾酒，Snowing Night用韓國清酒調配，而See You則用上韓國燒酒調製，少少酸帶點輕微酒味及果味，消暑開胃。
先來8種韓式前菜，雖然沒有什麼特別，但就絕對清新爽口！
首爾蒸餃有別於一般超市的行貨，皮薄料豐，帶點淡淡酸香味，很別緻呢！
韓式甜辣炸雞，上枱時稍看有點像咕嚕肉，外皮爽脆但稍為偏甜，不辣。 雞肉香口不韌，炸得火喉剛好！
兩種不同的海鮮各有特色。 同樣用醬油醃漬，帶子大隻而且味道非常濃醇，鮮，有嚼勁，還有些許甘甜味。 生蝦蝦頭膏油十分豐足，蝦肉軟滑滋味。
海鮮煎薄餅是我的至愛，既薄且脆，配上各種不同口味的時令海鮮，吃來口感上佳。
韓國辣醬五花肉微辣少甜，肥瘦層次分明，肥的帶油惹味，瘦的煙韌入味，用蔬菜包起來吃，可以減低膩感。
主打的首爾牛肉鍋即席開爐烹調，伴上各式菌菇，新鮮爽脆。牛肉十分香嫩入味， 吃不留口！
這裏沒有用餐限時，服務亦很周到，廳裝修簡約時尚，菜式份量十足。
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