農耕記 湖南土菜 (東港城)

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今日想食啲中式小菜，但係依家酒樓揦埋都要咕嚕肉$128一碟，青菜都$98 ，竟然俾我搵到原來農耕記個Menu青菜都係$58 ，咕嚕肉都只不過係$68 ，非常化算的中餐。我哋唔食辣，亦都有很多選擇。招牌湖蝶魚非常彈牙，即炒非常有鑊氣，碟頭非常之大，三四個人share都可以。蒜蓉粉絲蝦仁很入味，佢俾埋個漏斗計時器， 6分鐘之後，啲鮮蝦煮得剛剛好，非常之彈牙，配埋蒜蓉醬，就算食唔晒啲粉絲都要外賣拎走。糖醋酥肉每條都炸得非常之香脆，酸酸甜甜，送飯一流。家常炒絲瓜夏天必叫，非常有住家菜感覺，沒有加任何濃味醬汁，普通青菜，體會出湖南土菜的風格。果木脆皮烤雞-半隻外脆內軟，雞皮蝦得脆卜卜，入面鎖住肉汁，調味亦非常之惹味，一啖接一啖。香水檸檬茶原來一杯咁大杯，下次兩個人飲一杯都夠，茶底濃郁，帶有點香味，如果叫辣嘢更加解辣。鹹蛋黃燒賣10分特別，在其他中菜館應該見唔到，原來是入面有鹹蛋同糯米，但是出面包到好似小籠包一樣，非常之飽肚。