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2020-10-20
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友人在QRE Plaza附近上班，平常午餐也會光顧這次他想跟我試試晚市每人各選了一款精選套餐 - $288時令野菜沙律數款新鮮翠綠的蔬菜如羅馬生菜，還有爽脆的青瓜絲，拌以芝麻醬和蟹籽，口感清新輕盈面豉湯經慢慢熬煮的赤味噌，豆味香濃，還有大量昆布，造出順口細緻的風味新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬南非鮑魚具有全世界聞名的細膩口感，最美的紋理和形狀，味道最出色磯煮是日本一種煮海鮮的方法，用醬汁及昆布慢火去炆，令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚鮑魚味濃郁，鮮甜味明顯且厚肉爽身時令精選空運壽司盛盒(6件)廚師發辦六件精選合時令的美味壽司，由左邊起介紹三文魚腩肉質最肥嫩香潤的部位，肌間脂肪層清晰和肥厚，口感軟嫩肥美油甘魚腩積聚大量脂肪但運動量多，入口最滑及鮮味，味道特別甘甜深海池魚油脂非常厚，入口質感爽脆，透着淡淡的鮮甜赤目張屬季節限定的魚類，產量較少。魚味濃郁又鮮甜，有點嚼勁中帶點彈牙感北海道甜蝦有粘粘的口感，肉質鮮甜細滑甘香北海道帆立貝肉質具彈性，厚實口感與鮮甜滑嫩相得益彰是日甜品赤肉蜜瓜橙肉的瓜身較實淨，吃下更有咬口，更會暗暗帶有一陣忌廉味
友人在QRE Plaza附近上班，平常午餐也會光顧這次他想跟我試試晚市
每人各選了一款精選套餐 - $288
時令野菜沙律
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時令野菜沙律
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時令野菜沙律
數款新鮮翠綠的蔬菜如羅馬生菜，還有爽脆的青瓜絲，拌以芝麻醬和蟹籽，口感清新輕盈
面豉湯
經慢慢熬煮的赤味噌，豆味香濃，還有大量昆布，造出順口細緻的風味
新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬
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新鮮南非磯煮鮑魚配鮑魚肝醬
南非鮑魚具有全世界聞名的細膩口感，最美的紋理和形狀，味道最出色
磯煮是日本一種煮海鮮的方法，用醬汁及昆布慢火去炆，令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚
鮑魚味濃郁，鮮甜味明顯且厚肉爽身
時令精選空運壽司盛盒(6件)
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時令精選空運壽司盛盒(6件)
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時令精選空運壽司盛盒(6件)
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時令精選空運壽司盛盒(6件)
廚師發辦六件精選合時令的美味壽司，由左邊起介紹
三文魚腩肉質最肥嫩香潤的部位，肌間脂肪層清晰和肥厚，口感軟嫩肥美
油甘魚腩積聚大量脂肪但運動量多，入口最滑及鮮味，味道特別甘甜
深海池魚油脂非常厚，入口質感爽脆，透着淡淡的鮮甜
赤目張屬季節限定的魚類，產量較少。魚味濃郁又鮮甜，有點嚼勁中帶點彈牙感
北海道甜蝦有粘粘的口感，肉質鮮甜細滑甘香
北海道帆立貝肉質具彈性，厚實口感與鮮甜滑嫩相得益彰
赤肉蜜瓜
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赤肉蜜瓜
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是日甜品
赤肉蜜瓜
橙肉的瓜身較實淨，吃下更有咬口，更會暗暗帶有一陣忌廉味
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