名人館

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去了一間名人館食潮洲菜，自己本身是潮洲人，由細就食鹵水鵝，所以對鹵水都有要求😅咁次朋友帶，佢話這間鹵水鵝你一定要試，無論汁跟鵝肉都做到非常出色😋先點二件香蒜竹炭豆腐，炸外脆內軟，一咬外面脆蒜香味而豆腐就香滑，都未食過有咁滑豆腐，好食😋日式燒魷魚仔，這時間食魷魚仔🦑是最好最肥美，每隻都帶有魷魚本身膏，口感就好似食魷魚釀蝦餃，加上燒汁味道不錯👍期待鹵水鵝片出場，叫雙拼拼墨魚片，獅頭鵝片咬落完全冇渣，肉質林，鹵水汁的花椒八角桂皮味唔會好重，鹵水汁味調教得好好，唔會好濃但鹵水味就好香，鵝肉完全吸收鹵水汁，食左咁多年鹵水鵝，這間真心做得唔錯，墨魚片爽口👍冰鎮鮑魚拼雞絲海蜇，朋友話一定都要食，鮑魚做得好出色，鮑魚鮮甜爽口，海蜇帶好香麻油爽口，唔會有 腥味👍😋不得不介紹俚支花臉啤酒🍻，柔香薩花茲酒花精麥芽慢焙制成，有水果香中和苦味，好酒😅老闆娘好好，仲送二份即整熱西米甸甜品🍮熱辣辣個底仲有紅豆沙，唔會好甜。服務員都招得好好，今時今日香港有咁服務都好難，食物又新鮮好食，服務又好，今時今日有咁服務值得推介