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2024-10-10
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難得有人請食好嘢，去咗位於中環嘅日式餐廳食割煮料理！舖頭入面以日式風格做主題，有吧枱前座可以近距離欣賞師傅手藝，店員服務亦好有禮貌。✨Lunch Omakase $880冷凍炭燒茄子第一道為冷盤前菜，賣相精緻，燒茄子燒得剛剛好，濃茄子燒味，幾出色。自家製番茄肉醬小田和牛漢堡第二道菜係和牛漢堡，擺盤好吸睛。肉碎番茄肉醬配埋5成熟嘅和牛漢堡，做為主食嘅第一道好啱食，食完之後好開胃。炭燒小田和牛牛排配時令蔬菜之後上嘅係和牛牛粒，好厚實一粒粒咁。肉質好軟，有牛味，唔會韌到油，整體好好味。小田和牛壽喜燒主角和牛壽喜燒除咗和牛片之外仲包埋白飯同埋味增湯~睇個樣已經知和牛好吸引，油脂分佈得好平均，未食已經覺得好掂。師傅一邊講解成個流程，先用牛脂開鍋，再落壽喜燒汁。放入鍋唔夠幾秒就熟，肉質好嫩滑，食落去有入口即溶嘅感覺！牛肉好濃郁同時都唔會太膩~跟餐嘅味增湯都好清甜好飲！豆腐布甸配楓醬最後上嘅本日甜品：豆腐布甸，清甜嘅味道，豆腐都幾滑，完美地清咗成餐飯嘅膩滯感。師傅整得好細心，用嘅食材夠新鮮，侍應又會幫手換碟，好好服務！
✨Lunch Omakase $880
冷凍炭燒茄子
第一道為冷盤前菜，賣相精緻，燒茄子燒得剛剛好，濃茄子燒味，幾出色。
自家製番茄肉醬小田和牛漢堡
第二道菜係和牛漢堡，擺盤好吸睛。肉碎番茄肉醬配埋5成熟嘅和牛漢堡，做為主食嘅第一道好啱食，食完之後好開胃。
炭燒小田和牛牛排配時令蔬菜
之後上嘅係和牛牛粒，好厚實一粒粒咁。肉質好軟，有牛味，唔會韌到油，整體好好味。
小田和牛壽喜燒
主角和牛壽喜燒除咗和牛片之外仲包埋白飯同埋味增湯~睇個樣已經知和牛好吸引，油脂分佈得好平均，未食已經覺得好掂。師傅一邊講解成個流程，先用牛脂開鍋，再落壽喜燒汁。放入鍋唔夠幾秒就熟，肉質好嫩滑，食落去有入口即溶嘅感覺！牛肉好濃郁同時都唔會太膩~跟餐嘅味增湯都好清甜好飲！
豆腐布甸配楓醬
最後上嘅本日甜品：豆腐布甸，清甜嘅味道，豆腐都幾滑，完美地清咗成餐飯嘅膩滯感。
師傅整得好細心，用嘅食材夠新鮮，侍應又會幫手換碟，好好服務！
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