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2007-01-30
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還是第一回在午膳時份到訪。久別的經理，仍是那般殷勤熱情，但，就是看出他眉宇間的歲月留痕。想，是位高權重得要付出的代價。餐廳佈局未有改變：仍是那闊大的落地玻璃、開揚維港，跟圓形天花。只是，自禁煙後，維多利亞式的雪卡櫃，變得空空如也。午間只得小貓三兩，正合我懷。是鮑魚跟龍蝦的推介月，正正是我的所愛。前菜點了西式鮑魚刺身：被片得薄薄的游水鮑魚，是那般鮮勁十足，具口感。伴上各式鮮嫩菜葉，跟由橙柚混成的沙拉油，就是要把鮑魚的鮮美，提升至一個更高、更精彩的層次。主菜點了咖哩龍蝦：新鮮的中型龍蝦，被開了邊。龍蝦伴上了香濃的芒果跟咖哩汁，是巧妙的配合，卻是洋人口味。只因咖哩甜度有餘，辣勁欠奉，並不合我等嗜辣之輩的口胃。甜品是山莓雪糕巧克力夾餅：酸咪咪的山莓雪糕，充滿了果肉，跟味厚甘濃的巧克力，就是絕配。再跟一杯意大利泡沫咖啡，午餐，也就是如斯的精彩迷人。經理好客，餐前想要酒時，經已主動送我一瓶紐西蘭的Pinot Noir。雖然也不是什麽名貴之釀，但，他那份心意，也真教我感動。誰說，街坊食肆方有人情？只要對食物有熱誠，到那裡，也總能遇上有心人。
餐廳佈局未有改變：仍是那闊大的落地玻璃、開揚維港，跟圓形天花。只是，自禁煙後，維多利亞式的雪卡櫃，變得空空如也。午間只得小貓三兩，正合我懷。
是鮑魚跟龍蝦的推介月，正正是我的所愛。前菜點了西式鮑魚刺身：被片得薄薄的游水鮑魚，是那般鮮勁十足，具口感。伴上各式鮮嫩菜葉，跟由橙柚混成的沙拉油，就是要把鮑魚的鮮美，提升至一個更高、更精彩的層次。
主菜點了咖哩龍蝦：新鮮的中型龍蝦，被開了邊。龍蝦伴上了香濃的芒果跟咖哩汁，是巧妙的配合，卻是洋人口味。只因咖哩甜度有餘，辣勁欠奉，並不合我等嗜辣之輩的口胃。
甜品是山莓雪糕巧克力夾餅：酸咪咪的山莓雪糕，充滿了果肉，跟味厚甘濃的巧克力，就是絕配。再跟一杯意大利泡沫咖啡，午餐，也就是如斯的精彩迷人。
經理好客，餐前想要酒時，經已主動送我一瓶紐西蘭的Pinot Noir。雖然也不是什麽名貴之釀，但，他那份心意，也真教我感動。
誰說，街坊食肆方有人情？只要對食物有熱誠，到那裡，也總能遇上有心人。
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