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2022-11-09
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🐽日本既omakase就食得多啦😝西班牙菜既omakase又真係未試過! 餐廳主打西班牙私房菜，座位唔多但幾有情調😌。👅Sabor Mix Menu ($650/pp)價錢有機會因應當日菜式而有唔同，但每set一定係要2人或以上😃店員會按我地食野既進度上菜，所以一食完就好快上到下一道菜👍🏻每道菜都係熱辣辣甚至上枱個下都係滾緊既😛前菜有薯仔沙律同法式麵包😙搽麵包既醬係用左新鮮蕃茄，基本上無再點加調味，食到好juicy好fresh原汁原味既蕃茄肉😝但略厭呢種整法會水左啲，麵包就好夠鬆軟👌🏻Clams in Green Sauce: 蜆肉脹卜卜好鮮味，用左鮮甜既魚湯煮好夾😋Grilled Cuttlefish with Allioli Foam: 魷魚好彈牙，完全唔韌🦑最有驚喜係旁邊既番茜蒜蓉醬係用氣槍唧出黎，質感似雪糕咁綿滑🤩好特別! 仲食到蒜蓉微微既辣口感!Garlic shrimp: 呢到既海鮮真係好高質! 虎蝦勁爽彈🦐淨低既橄欖油可以點麵包食~Soup of the Day: 蘑菇湯好足料，質感厚身，每啖都食到蘑菇粒粒既口感🤪落左黑松露油更加香濃! 另外蕃茄凍湯既香料味比較重🍅酸酸甜
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👅Sabor Mix Menu ($650/pp)
價錢有機會因應當日菜式而有唔同，但每set一定係要2人或以上😃店員會按我地食野既進度上菜，所以一食完就好快上到下一道菜👍🏻每道菜都係熱辣辣甚至上枱個下都係滾緊既😛
前菜有薯仔沙律同法式麵包😙搽麵包既醬係用左新鮮蕃茄，基本上無再點加調味，食到好juicy好fresh原汁原味既蕃茄肉😝但略厭呢種整法會水左啲，麵包就好夠鬆軟👌🏻
Clams in Green Sauce: 蜆肉脹卜卜好鮮味，用左鮮甜既魚湯煮好夾😋
Grilled Cuttlefish with Allioli Foam: 魷魚好彈牙，完全唔韌🦑最有驚喜係旁邊既番茜蒜蓉醬係用氣槍唧出黎，質感似雪糕咁綿滑🤩好特別! 仲食到蒜蓉微微既辣口感!
Garlic shrimp: 呢到既海鮮真係好高質! 虎蝦勁爽彈🦐淨低既橄欖油可以點麵包食~
Soup of the Day: 蘑菇湯好足料，質感厚身，每啖都食到蘑菇粒粒既口感🤪落左黑松露油更加香濃! 另外蕃茄凍湯既香料味比較重🍅酸酸甜甜幾開胃!
Mix fruit Sherbet: 食主菜前食一啖呢個橙味雪芭🍊可以清清味蕾~
Seafood Paella: 西班牙炒飯就比較常食到，呢個用左短麵😀因為都係煎到有啲脆口，有少少似潮州煎兩面黃咁🤣用左蝦湯同魚湯，加埋檸檬汁撈勻食都幾惹味🤤原隻魷魚筒又係幾有口感!
Dessert: 呢到既Tiramisu做法係會打啲空氣入去，令到個cream既質感變鬆左好多，入口無乜甜膩感👍🏻咖啡味好香，lady finger亦無浸到變淋😌
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