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2022-11-14
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同bobo慶祝生日揀咗間私隱度高嘅樓上西班牙私房菜🇪🇸 餐廳裝修典雅，$650/pp就可以享用大廚精心安排嘅七道菜，成晚都好有氣氛🤎一坐底侍應先送上welcome toast同pre-order嘅Sangria，香脆麵包配新鮮茄蓉非常開胃，而Sangria係以新鮮生果浸泡六個鐘所以要提前預訂，超好飲啊🍹🥰．Grilled cuttlefish with green alioli墨魚粒爽口彈牙，旁邊係特製嘅番茜蒜蓉醬，夾得黎亦多咗種creamy嘅口感，香口惹味🦑．Stuffed squid in black ink吊筒仔釀入牛肝菌同肉碎，脹卜卜非常飽滿，每啖都滿滿牛肝菌嘅香氣，點上parsley oil 味道更有層次！．Garlic shrimp一上枱已經聞到蒜香味，橄欖蒜片蝦熱辣辣爽口彈牙，個汁正到要喺咁用麵包點一滴都唔嘥得🤣．Squid black ink paella食完tapas就到主菜環節！墨汁海鮮飯份量十足，飯粒有咬口，邊位有飯焦，必須大讚面頭嘅帶子，煎香後清甜超高質👍🏻同員工講係慶祝生日，佢地會喺甜品碟度寫birthday msg🥳 心太軟係由72度嘅黑朱古力製作而成，外層
一坐底侍應先送上welcome toast同pre-order嘅Sangria，香脆麵包配新鮮茄蓉非常開胃，而Sangria係以新鮮生果浸泡六個鐘所以要提前預訂，超好飲啊🍹🥰
．Grilled cuttlefish with green alioli
墨魚粒爽口彈牙，旁邊係特製嘅番茜蒜蓉醬，夾得黎亦多咗種creamy嘅口感，香口惹味🦑
．Stuffed squid in black ink
吊筒仔釀入牛肝菌同肉碎，脹卜卜非常飽滿，每啖都滿滿牛肝菌嘅香氣，點上parsley oil 味道更有層次！
．Garlic shrimp
一上枱已經聞到蒜香味，橄欖蒜片蝦熱辣辣爽口彈牙，個汁正到要喺咁用麵包點一滴都唔嘥得🤣
．Squid black ink paella
食完tapas就到主菜環節！墨汁海鮮飯份量十足，飯粒有咬口，邊位有飯焦，必須大讚面頭嘅帶子，煎香後清甜超高質👍🏻
同員工講係慶祝生日，佢地會喺甜品碟度寫birthday msg🥳 心太軟係由72度嘅黑朱古力製作而成，外層香脆，入面係濃郁嘅朱古力熔岩，同時會食到好立克味，好特別🍫
另一款甜品係crema catalana，姐係西班牙燉蛋，佢比傳統crème brûlée水身啲，檸檬味都出啲，幾特別🍮
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