The Victuals

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灣仔呢間餐廳有情調，適合情侶或一班朋友chill吓🥂首先，松露芝麻醬雞肉配蘭王蛋，雞肉煮得非常入味，配上溫泉蛋更滑。另外仲有脆脆口感，幾特別。接著係五香油浸鴨髀福袋，外皮炸得金黃香脆，鴨腿經過慢火烹調包喺入面，肉質嫩滑，食落好香口！然後就係八爪魚他他，呢道菜用新鮮章魚製作，切得細細粒，味道清新，配上少少檸檬汁，啖啖都有海鮮嘅鮮味，真係一個好開胃嘅前菜。14日乾式熟成熊本縣豬柳經過14日熟成，肉質非常嫩，味道更加濃郁。再來係乾式熟成牛肉醬意粉🍝，醬汁濃郁。14日雞油熟成'OMAHA’牛舌牛舌經過特別處理，口感滑嫩，味道獨特。最後，Apple Filo Tart甜品部分用咗薄脆嘅 filo 餅皮，內裡包住香甜嘅蘋果餡，好有心思。