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2011-05-17
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繼續去寫必比登店, 是年共有45家必比登店, 燒味店是這一年的一個新題目, 連必比登也有三家燒味店入圍. 之前已經寫過另外兩家, 是日就來試最後一家.星期日晚上六時來到, 沒有甚麼客人在堂吃, 反而就斷斷續續還有人來買外賣. 一心想來試燒腩或者乳豬, 但兩者也賣光. 看來要試這裡的名物還是要早點來. 雖然還有隻乳豬掛係度, 但已經一早給人訂了. 帶著失望的心情, 試了其他四款燒味.先來的是例湯, 是晚的是紅蘿蔔湯, 飲落口, 有點師傅的痕跡, 不多飲了, 不過紅蘿蔔就幾鮮甜.叉燒燒肉飯 $26: 6分, 吃不到燒腩和乳豬, 就試燒肉吧. 或者燒肉是一早已燒好, 皮當然是不脆, 還是幾淋的. 肉質偏實, 只是麻麻. 叉燒就比較好, 是好傳統的味道, 不過吃到的都是瘦肉部份, 要吃到肥肉部份才更對味.油雞燒鴨飯 $26: 5分, 相對來講, 油雞是更另人失望, 先是斬得太碎, 好多碎骨, 雞肉好乾, 不夠嫩滑. 燒鴨的皮也不脆, 肉就還可以, 不會死實實的, 帶點肉味, 起碼比油雞較易入口.或者要試到燒腩才能確定這裡的水準, 但單計這四款燒味, 感覺只是一般. 環境當然是麻麻, 衛生程度一
星期日晚上六時來到, 沒有甚麼客人在堂吃, 反而就斷斷續續還有人來買外賣. 一心想來試燒腩或者乳豬, 但兩者也賣光. 看來要試這裡的名物還是要早點來. 雖然還有隻乳豬掛係度, 但已經一早給人訂了. 帶著失望的心情, 試了其他四款燒味.
先來的是例湯, 是晚的是紅蘿蔔湯, 飲落口, 有點師傅的痕跡, 不多飲了, 不過紅蘿蔔就幾鮮甜.
叉燒燒肉飯 $26: 6分, 吃不到燒腩和乳豬, 就試燒肉吧. 或者燒肉是一早已燒好, 皮當然是不脆, 還是幾淋的. 肉質偏實, 只是麻麻. 叉燒就比較好, 是好傳統的味道, 不過吃到的都是瘦肉部份, 要吃到肥肉部份才更對味.
油雞燒鴨飯 $26: 5分, 相對來講, 油雞是更另人失望, 先是斬得太碎, 好多碎骨, 雞肉好乾, 不夠嫩滑. 燒鴨的皮也不脆, 肉就還可以, 不會死實實的, 帶點肉味, 起碼比油雞較易入口.
或者要試到燒腩才能確定這裡的水準, 但單計這四款燒味, 感覺只是一般. 環境當然是麻麻, 衛生程度一般, $26一碗飯, 比連鎖店稍稍便宜, 其實也不是甚麼經濟之選. 至於為何這裡是必比登, 單從我這次的惠顧, 就真的不得而知了.
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