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2017-01-07
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老婆鐘意食越南粉,但香港難食到又正宗又貼地既店舖。經過廣華街,見到一個裝修似食日式拉麵(吧枱位)既越南菜館,傳統粉麵加小食,價錢略為貴了少少,但都試一試喇。我就點了火車頭河,賣相同份量都滿意,生熟牛肉,牛筋,牛栢葉,牛丸(非一般)再加一隻生雞蛋。以上材料質素甚高,湯底清甜冇味精。老婆點了茄湯豬扒扎肉湯河,湯底濃,超正👍,豬扒鬆輕香口。每人加了各一款小食,分別是春卷和蝦餅。春卷應該係用米紙卷成再炸,所以比硬身,蝦餅ok。另一推介係薑蜜,凍熱都有,雖然要加成25蚊一杯,但呢杯係店舖用心煲出來既飲品,所以都覺得值既。
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