三希樓 (利舞臺廣場)

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說到三希樓, 自然就會想到它的麻辣川菜, 畢竟從金鐘半山去到時代廣場, 然後來到利舞臺, 濃烈的麻辣味道並沒有因為搬遷而改變, 但是比起以前, 位置更為方便. 水煮魚和辣子雞依然是香港川菜裏面高質素的一家, 又麻又辣, 不會只側重於一面, 魚肉夠爽不會一夾即散, 雞粒香酥入味而不會太乾, 只是今次想說的是其炸子雞, 這是粵菜而不是川菜, 但吃起來相當有驚喜, 甚至可以媲美如天寶閣般的高級粵菜餐廳, 皮脆肉嫩有油香, 熟到剛好, 就是精粹.