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2013-05-01
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這天是同事們歡送小妹的午餐，小妹拍板選了這家上次沒去成的lime house。首先電話非常難打通，LUNCH前沒人聽，LUNCH後沒人聽，約莫五半至七點是打電話的黃金時間，我幾次都是在這個時間打通的，若不想留言要注意這一點。由於聲勢浩大，本來就打定主意要包層玩，但對方要求minimum charge，假設我們都叫了set lunch，約莫還有幾百元的距離，但侍應在電話裡就是很堅持說要食到這個價錢，同時除set lunch外沒有別的小食供應，只能買酒或者配甜品，絲毫不肯讓步。幸好有同事再加入，這件事才算了結。當日去到，原本可愛的小白門面圍上了帆布，不知道是為了保護門面還是跟對面的建築地盤相呼應。拾級而上，整個上層尚算整潔，也有獨立的準備桌和音響。湯品是天然的蕃茄湯，有同事說頗酸，我就覺得還可以，但純然的蕃茄原味似乎甜味不足也有點單調，可否加入一些香草來豐富一下味道？同事問湯是否沒面包搭配，在侍應回答「咁我整d俾你啦」的一剎那是有加分的，可惜這種喜出望外維持了不一會兒就結束－－面包送上來的時候，大部分人已經喝完了湯；面包雖然有微微烤過，但遠不足以能融化牛油的程度；要嘛你就放在鍋上直接烤，不
首先電話非常難打通，LUNCH前沒人聽，LUNCH後沒人聽，約莫五半至七點是打電話的黃金時間，我幾次都是在這個時間打通的，若不想留言要注意這一點。
由於聲勢浩大，本來就打定主意要包層玩，但對方要求minimum charge，假設我們都叫了set lunch，約莫還有幾百元的距離，但侍應在電話裡就是很堅持說要食到這個價錢，同時除set lunch外沒有別的小食供應，只能買酒或者配甜品，絲毫不肯讓步。幸好有同事再加入，這件事才算了結。
當日去到，原本可愛的小白門面圍上了帆布，不知道是為了保護門面還是跟對面的建築地盤相呼應。拾級而上，整個上層尚算整潔，也有獨立的準備桌和音響。
湯品是天然的蕃茄湯，有同事說頗酸，我就覺得還可以，但純然的蕃茄原味似乎甜味不足也有點單調，可否加入一些香草來豐富一下味道？
同事問湯是否沒面包搭配，在侍應回答「咁我整d俾你啦」的一剎那是有加分的，可惜這種喜出望外維持了不一會兒就結束－－面包送上來的時候，大部分人已經喝完了湯；面包雖然有微微烤過，但遠不足以能融化牛油的程度；要嘛你就放在鍋上直接烤，不然就不應該說有，實在很教人失望呢。
主菜來了，牛扒頗大塊，配上酸忌廉焗薯令人食指大動；B小姐分一塊予我吃，肉味不錯，唯一是有點韌，應該是解凍不足而且太熟導致，只要未完全解凍，不論你煎至天荒地老都會維持粉紅色的狀態。是我太久沒有沒像樣的LUNCH嗎？怎麼每一塊牛扒到了午飯時間就一問成熟度就煎個WELL-DONE俾你咁冇道德既？白白浪費了好肉，著實可惜
我的主菜是SEAFOOD CRUMBLE，所謂CRUMBLE，的確是APPLE CRUMBLE裡的小脆塊，但只是幌子一個，最後在盤子上灑一點而已，面頭可是烘得很鬆脆。主菜用可愛的小盤盛著，海鮮份量很足，加上一些薯塊在裡面，但值得一讚的是它的DRESSING,類似芝士吉士醬，但並不HEAVY，吃過不會有飽滯的感覺。
最後來到甜品，是朱古力布朗尼蛋糕，味道一般，但會不會......大塊了一點？尤其是布朗尼蛋糕偏重牛油和厚實，平時只會買一小塊，這卻是一個蛋糕的八分一SIZE，真是吃到眼都突矣。不過，若非大件，如何甜品能賣三十大洋？
結論是，食物尚算有特色，但看來餐廳人手不足，有料的大廚只有煮主菜的師父，準備湯品面包的助手們實在不堪。加之餐廳管理有問題（小型餐廳的通病），侍應與客人溝通不足，在午飯的繁忙時間更是手忙腳亂。
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