拉麵Jo

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拉麵Jo應該是我暫時最喜愛的日式沾麵店, 這裡的裝修格局有點兒像日本當地的拉麵小店, 這裡的店員的服務態度很好。小店內的座位不多, 所以很快便座滿了人。來這裡當然要叫碗正宗沾麵來吃。我點的特製沾麵上有三塊半肥叉燒、椰菜、蔥、筍、紫菜、半隻日本半熟蛋。旁邊附上濃厚木魚豚骨湯, 用來伴麵吃。另外, 我亦加了一份椰菜和一份木耳。濃厚木魚豚骨湯非常濃味和惹味。沾麵的麵條有嚼勁, 每條麵條由第一口到最後一口也保持到彈牙的質感。沾麵湯底濃稠, 掛湯力強, 沾麵充分吸收到木魚湯的味道。吃完非常滿足。是次晚餐的另一個重點是那隻日本半熟蛋😍, 它的蛋黃是半流心的, 正!另外，日本蜜桃汁甜甜的，很好喝。冬天來一碗熱沾麵，好爽! 沾麵很正宗, 很好味，感覺自己去了日本吃沾麵似的。