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2024-05-29
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之前同一個朋友食自助餐發現佢好擦得🤣為咗慶祝佢生日於是再帶佢食buffet😈嚟到北角Hyatt Centric維港尚萃酒店嘅The Farmhouse，之前係社交平台見到佢嘅轉轉雪糕機就燒到我呢個甜品胃😻而家餐廳仲做緊東南亞薈萃自助餐，不論凍海鮮、燒烤、熱葷、甜品、雪糕都滲入東南亞美食元素，好吸引😍自助區分開唔同區域唔會迫，去到熱葷區域嘅佈置直頭好似去咗泰國地道市集咁好有feel🌴邊望住北角碼頭海景邊擦餐勁真係幾正😆東南亞薈萃自助餐🦞凍海鮮、刺身、壽司海鮮有波士頓龍蝦、鱈埸蟹腳、鮑魚、青口、蝦、蜆、翡翠螺等等，龍蝦有唔少膏，鮑魚爽口但唔會太韌，經醬油煮過甜甜地幾好食😋刺身有三文魚、八爪魚、帆立貝、油甘魚等經典款式，切到三角形好厚身👍🏻🥙沙律、火腿、芝士最特別有唔同配料嘅越南米紙卷。另外仲有泰式燒牛肉沙律等東南亞菜式🥗🥩燒烤燒烤區最吸睛一定係大蒜青檸醬油汁配有骨肉眼🤩以自助餐烤牛扒嚟講質素幾高🫶🏻肉嫩多汁，邊位燒得香口仲帶點脂肪😋另外仲有沙爹串燒🍢不過雞肉串稍乾。泰式燒魷魚、參巴醬蕉葉烤魚都好有風味。🍲熱葷除咗大路燒味、西湯，其他熱葷都係充滿東南亞風味，好似菲律賓燒乳豬、蔗蝦、冬蔭功、巴
東南亞薈萃自助餐🦞凍海鮮、刺身、壽司
海鮮有波士頓龍蝦、鱈埸蟹腳、鮑魚、青口、蝦、蜆、翡翠螺等等，龍蝦有唔少膏，鮑魚爽口但唔會太韌，經醬油煮過甜甜地幾好食😋刺身有三文魚、八爪魚、帆立貝、油甘魚等經典款式，切到三角形好厚身👍🏻
🥙沙律、火腿、芝士最特別有唔同配料嘅越南米紙卷。另外仲有泰式燒牛肉沙律等東南亞菜式🥗
🥩燒烤
燒烤區最吸睛一定係大蒜青檸醬油汁配有骨肉眼🤩以自助餐烤牛扒嚟講質素幾高🫶🏻肉嫩多汁，邊位燒得香口仲帶點脂肪😋另外仲有沙爹串燒🍢不過雞肉串稍乾。泰式燒魷魚、參巴醬蕉葉烤魚都好有風味。
🍲熱葷除咗大路燒味、西湯，其他熱葷都係充滿東南亞風味，好似菲律賓燒乳豬、蔗蝦、冬蔭功、巴東牛肉、海南雞飯等。每位客人有一張券可以換領一客泰式燒河蝦，好多膏！燒乳豬夠哂肥美😈另外仲有泰式船麵counter，即叫即煮，勁有泰國水上市場feel⛵️
🍨自家製雪糕酒店招牌一定係會不停自轉嘅雪糕機🤪🤪有12款口味自家製雪糕氹氹轉，超吸引。試咗幾款都覺得幾出色，味道好像真👏🏻👏🏻大路口味如rum酒提子、tiramisu香濃，薑汁撞奶夠特別，夠薑夠奶😆洛神花就好清新。當然唔少得東南亞口味，泰式奶茶、班蘭、熱情果等都唔錯👍🏻
🍮甜品甜品款式超多🥳有班蘭糕、印尼千層糕、香蕉班戟等地道甜品。放喺雪櫃嘅甜品就更出色👏🏻好似超香滑嘅班蘭布甸、蝶豆花西米布甸、芒果糯米飯、香濃唔甜嘅泰式奶茶奶凍、蘋果mousse都好有水準😋一定要留肚試勻佢😛😛
人均消費：$880推介指數（10分為滿分）：7.5分
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