日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN

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特上海鮮丼 $298海鮮丼材料豐富，有增量海膽、紅鱈蟹、增量鮭魚子、赤蝦、鯡魚子、象拔蚌、螺肉、魷魚、金槍魚和金槍魚蓉。先品嚐前菜，這是時令日本空運的刺身（油甘魚配以胡麻醬）。餐廳建議預留兩片刺身和稍後的鯛魚高湯一併享用。食用方法是先將芥末按照個人口味均勻拌入特製的蛋黃醬油中，然後用筷子將海鮮刺身平均鋪在白飯上，將拌好的醬油由內而外以畫圈的形式淋上海鮮丼。品嚐海鮮丼的過程中，剩下三份一的時候可告知工作人員要求加入鯛魚高湯，製成鯛魚高湯漬飯，這是第二個食法，預留的兩塊前菜刺身也可以在此時放入一併享用。豪華海鮮丼 $118性價比高，有三文魚、吞拿魚、魚子燒、甜蝦、蔥絲、魚籽、青瓜絲和紫蘇葉。