花椒八角

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今天坐昂平360纜車到昂平行山，回程時在東涌纜車站旁的「花椒八角」食午餐。餐廳獨立一座建築，旁邊有水池，林蔭夾道，環境優雅。裏面光亮整潔，座位寬敞，大玻璃窗可以看到纜車徐徐駛過，更有大型七彩燈箱展示香港名人及名勝，有種懷舊風情。餐牌上有很多傳統川菜和粤菜選擇，更有午市半自助套餐，自助吧有飲品、餐前小食、甜品、紅米飯和粥等，客人可以無限添加。我選了兩款懷舊小菜：「咕嚕魚柳」，魚柳份量不少，肉質鮮嫩，新鮮即炒，夠鑊氣。有青紅椒、洋蔥等配菜，加上酸甜微辣的醬汁，醒胃惹味。「梅子蒸排骨」，肉排肉質爽口彈牙，骨肉比例適中。豉汁蒜蓉味道濃，排骨入味，配菜有豆卜和南瓜，能食出經典蒸排骨的味道。小食是車厘茄和白雲豬手。其中豬手肉質爽滑而不肥膩，酸酸辣辣的口感，是不能錯過的小食，我食完再添。甜品是大菜糕。飲品有豆漿、洛神花茶及熱情果茶。其中香濃豆漿最受歡迎。此外，我還以優惠價錢點了即磨咖啡，香濃綿滑，一杯醒神。這裏的環境好、服務佳、食物有質素，性價比高。餐廳還推出“東涌居民九折優惠”及“積分卡”，集齊印花便送出指定餐廳的精美菜式，相當實惠，是用餐的好去處。