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2013-12-08
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又是一個晴朗的下午, 專登搭車去一間看過多次食評的餐廳, 一種熟悉但又從來不認識的對手的感覺, 忐忑得來又對她本已有所認識,格局 : 清新簡潔, 但座位空間太少, 唔想聽旁邊座位的客人的對話但又偏偏被迫聽下去!Set價錢定位 : 十分精準, 以promotional px-$108有沙律或湯, 主菜 , 啡/茶, 還有不贏的道理嗎? 如果再加多$32 的話可以有Daily Dessert / Soup! 這樣的情況大部份客人都會想叫甜品吧餐飽 : 一般質素的法飽, 但每人3件算係咁啦沙律 : 視覺上絕對不俗, 4-5大大片的羅馬生菜葉, 磨上大量芝士絲, 意式煙肉條幾條烤得色香味都齊全, 另加一小條銀魚加強咸的調味, 再放上幾粒麵飽粒粒, 本來就咁已經交足功課了, 但店方聰明的地方就在這裡 – 半粒溫泉蛋! 成本可能只是一蚊但就將整個沙律無論外觀/價值都增值不少, 比起好多餐廳放些兒單一的生菜&迷你蕃茄一兩粒就當成一個沙律給客人,這店完全可以看出有多誠意! 而另一個牛油果大蝦沙律亦相當出色, 首先沙律菜品種並不是單一種菜,沙律汁是芝麻汁, 蝦肉夠爽亦大尺寸,是日廚師精選主菜: 煎鴨胸,
格局 : 清新簡潔, 但座位空間太少, 唔想聽旁邊座位的客人的對話但又偏偏被迫聽下去!
Set價錢定位 : 十分精準, 以promotional px-$108有沙律或湯, 主菜 , 啡/茶, 還有不贏的道理嗎? 如果再加多$32 的話可以有Daily Dessert / Soup! 這樣的情況大部份客人都會想叫甜品吧
餐飽 : 一般質素的法飽, 但每人3件算係咁啦
沙律 : 視覺上絕對不俗, 4-5大大片的羅馬生菜葉, 磨上大量芝士絲, 意式煙肉條幾條烤得色香味都齊全, 另加一小條銀魚加強咸的調味, 再放上幾粒麵飽粒粒, 本來就咁已經交足功課了, 但店方聰明的地方就在這裡 – 半粒溫泉蛋! 成本可能只是一蚊但就將整個沙律無論外觀/價值都增值不少, 比起好多餐廳放些兒單一的生菜&迷你蕃茄一兩粒就當成一個沙律給客人,這店完全可以看出有多誠意! 而另一個牛油果大蝦沙律亦相當出色, 首先沙律菜品種並不是單一種菜,沙律汁是芝麻汁, 蝦肉夠爽亦大尺寸,
是日廚師精選主菜: 煎鴨胸, 剛剛熟質地唔會太硬, 雖然配菜用炒椰菜但明白嘅, 成本限死了,無法子唔咁配搭
是日精選鮮魚: 當日是”沙鯭” 本人亦是第一次吃此魚, 雖然魚肉唔算好滑但魚的鮮味是足夠的, 簡簡單單一個茄汁, 配搭安全得嚟又經濟, 伴碟當然係炒椰菜啦!
餐茶的啡/茶當然只能說一般啦,沒得要求什麼高質素了,
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