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2023-05-25
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本人的九龍城泰菜集郵拼圖原來尚餘這其中一塊，之前較多在城南道遊走，是次換換角度去南角道。服務是爽快，下單清晰。期間不斷有剝掉的蟹殼放骨碟，不斷會有侍應清走。燒豬頸肉不特別出眾，稍略嫌太厚切，口感堅實少了平時斜切片薄那種爽口感。泰式炸蝦餅是燙口入心的熱騰騰，輕脆，味道還未到心中首一，因蝦味未夠。選擇比一般泰菜稍多變奏，例如咖喱炒蟹分肉蟹或羔蟹（當晚只有肉蟹選，但狀態不俗很好肉、蟹蓋蘊藏頗厚的羔）、生菜包可選雞肉（比平常的豬肉碎稍大顆，較淡味）、除菠蘿焗飯外還有椰青焗飯⋯⋯以罕見度或好奇度，在幾碟菠蘿焗飯在店內遊走下遇是選椰青。十數分鐘後，椰青焗飯幾乎是以巨型甜品的姿態出現，鞏起的飯山面覆蓋幾近似半溶雪糕球的椰漿，頂層再灑上幾抹肉鬆，造型討喜吸引其他食客眼球。炒飯的配料簡單有青豆、椰子肉、鮮蝦，椰青水煮的白飯，混和濃郁的椰漿一半飯一半汁的每匙送進口，沒過滯的飽膩感，竟還有點開胃。頃刻，瞥見一個個被吃罷內攏的空菠蘿殼被小心翼翼送至廚房而非廚餘桶，內心不禁浮現菠蘿炒飯的菠蘿殼被食肆重用的都市飲食傳說的迷思，感到此舉煞是耐人尋味⋯⋯趕緊朝吃罷的椰青殼內看一下究竟，見疑似是用小刀或刨刮椰青肉的痕迹
本人的九龍城泰菜集郵拼圖原來尚餘這其中一塊，之前較多在城南道遊走，是次換換角度去南角道。
服務是爽快，下單清晰。期間不斷有剝掉的蟹殼放骨碟，不斷會有侍應清走。
燒豬頸肉不特別出眾，稍略嫌太厚切，口感堅實少了平時斜切片薄那種爽口感。
泰式燒豬頸肉
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泰式炸蝦餅
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泰式咖哩炒蟹（肉蟹）
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泰式咖哩炒蟹（肉蟹）
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泰式生菜包（雞肉）
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蒜蓉包
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凍番石榴汁
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選擇比一般泰菜稍多變奏，例如咖喱炒蟹分肉蟹或羔蟹（當晚只有肉蟹選，但狀態不俗很好肉、蟹蓋蘊藏頗厚的羔）、生菜包可選雞肉（比平常的豬肉碎稍大顆，較淡味）、除菠蘿焗飯外還有椰青焗飯⋯⋯
泰式椰青焗飯
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