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2022-12-11
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這家壽喜燒專門店位於銅鑼灣店面不大但風格考究 顧客圍在吧臺坐一圈所有菜品由師傅即場製作可以看出店長對於食材及料理方式有嚴格的要求~午市和朋友每人點了一份lunch set關西風味壽喜燒和我印象中的“關東”壽喜燒不同不是鍋物而是鐵板 可以細心品嚐每一道菜品~刺身三點👍🏼肉厚鮮甜 入口即化茶碗蒸👍🏼蒸蛋搭配三文魚籽 味道適中塩煎牛舌👍🏼搭配淡雪鹽 辣椒蘿蔔肉 洋蔥條一起吃口感更加舒適和牛👍🏼肉類分別搭配時令蔬菜和壽喜燒醬汁 口味較為濃郁 蘸生蛋汁 肉質更加滑嫩順口烏冬面👍🏼舞茸菇清湯👍🏼水信玄餅👍🏼Q彈軟嫩的水晶球搭配黑糖醬和黃豆粉一起入口
店面不大但風格考究 顧客圍在吧臺坐一圈
所有菜品由師傅即場製作
可以看出店長對於食材及料理方式有嚴格的要求
~
午市和朋友每人點了一份lunch set關西風味壽喜燒
和我印象中的“關東”壽喜燒不同
不是鍋物而是鐵板 可以細心品嚐每一道菜品
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刺身三點👍🏼
肉厚鮮甜 入口即化
茶碗蒸👍🏼
蒸蛋搭配三文魚籽 味道適中
茶碗蒸
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塩煎牛舌👍🏼
搭配淡雪鹽 辣椒蘿蔔肉 洋蔥條一起吃
口感更加舒適
塩煎牛舌
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和牛👍🏼
肉類分別搭配時令蔬菜和壽喜燒醬汁
口味較為濃郁 蘸生蛋汁 肉質更加滑嫩順口
烏冬面👍🏼
舞茸菇清湯👍🏼
舞茸菇清湯
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水信玄餅👍🏼
Q彈軟嫩的水晶球
搭配黑糖醬和黃豆粉一起入口
水信玄餅
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