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2023-10-29
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係 openrice見到餐廳嘅午市二人套餐咁抵，即刻買嚟試下🤣仲要已經包埋加一🔹極上A5和牛石燒二人午餐🔸前菜包左兩份沙律🥗同埋麵豉湯🔸主食美國頂級石燒牛肉拼盤280g（三款部位）石燒牛最好係可以自己控制生熟程度，小編覺得加入粉紅岩鹽🧂同黑胡椒調味就敢加惹味🤣❥ A5和牛4片和牛雪花比例明顯較多🐮油花更豐富，每邊輕輕燒幾秒，脂肪融化後滲入肉中，釋放出豐富嘅油脂香氣🤤令肉質更加嫩滑多汁❥橫膈膜腹肉橫膈膜係牛嘅腹腔同胸腔之間嘅一塊薄膜組織😋纖維結構較為緊密，半肥瘦肉質較有咬口❥羽下牛扒羽下牛排選自於牛肩胛中軟嫩的部位，適量嘅油花、瘦肉比例高😚軟嫩又不失口感❥腹心肉位於牛的腹部的中央位置，牛肉味濃郁，肉汁亦十分豐富🔸配菜我地揀左日本飯素飯🍚同埋薯條各一🍟即炸薯條食落外脆內軟🔸飲品可以揀兩款汽水🥤
🔹極上A5和牛石燒二人午餐
🔸前菜
包左兩份沙律🥗同埋麵豉湯
🔸主食
美國頂級石燒牛肉拼盤280g（三款部位）
石燒牛最好係可以自己控制生熟程度，小編覺得加入粉紅岩鹽🧂同黑胡椒調味就敢加惹味🤣
❥ A5和牛4片
和牛雪花比例明顯較多🐮油花更豐富，每邊輕輕燒幾秒，脂肪融化後滲入肉中，釋放出豐富嘅油脂香氣🤤令肉質更加嫩滑多汁
❥橫膈膜腹肉
橫膈膜係牛嘅腹腔同胸腔之間嘅一塊薄膜組織😋纖維結構較為緊密，半肥瘦肉質較有咬口
❥羽下牛扒
羽下牛排選自於牛肩胛中軟嫩的部位，適量嘅油花、瘦肉比例高😚軟嫩又不失口感
❥腹心肉
位於牛的腹部的中央位置，牛肉味濃郁，肉汁亦十分豐富
🔸配菜
我地揀左日本飯素飯🍚同埋薯條各一🍟即炸薯條食落外脆內軟
🔸飲品
可以揀兩款汽水🥤
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