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2024-04-14
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外國親戚返香港，全家十幾人好期待再去生記食飯，因為疫情前佢哋返嚟香港食咗一次，非常難忘。但係今次餐飯真係令人非常失望。唔知係咪搬咗新鋪之後換咗廚師呢，每樣餸菜都冇以前咁好食。全家最期待嘅豬潤係最失望，非常鞋，同以前非常滑嘅質感好唔同，而且刀工差咗好多，好大舊，完全唔合理嘅size，而呢碟豬潤浸波菜，原本係最下欄嘅食材，埋單竟然加一後超過$400蚊。碟蜜汁叉燒放低得8件，要多碟先夠食，結果16舊叉燒盛惠$376加一，個價錢真係5星酒店級數，但味道絕對唔係嗰個質數。其實我哋最嬲係，外國親戚嘅小朋友有花生敏感，點菜之前再三問侍應有冇用花生油，同有啲乜嘢餸菜係有花生，侍應不停話冇，點菜時我都要求佢幫我哋入廚房問廚師確認，再三重新小朋友好嚴重嘅。點知第一碟餸係叉燒，小朋友擺咗一舊入口即刻發作。經理埋嚟都一路話冇花生，後來收錢時仲堅持話問過叉燒師傅都話冇。咁我哋都冇嘢好講，都好疑惑點解食完叉燒會花生敏感發作？後來問從事中式餐廳嘅朋友，原來香港酒樓同餐廳一般係用花生醬醃叉燒嘅，好明顯侍應根本冇幫我哋問廚師，又或者根本都冇人認真看待對食物敏感嘅嚴重性。好彩小朋友當場嘔晒出嚟，食藥休息之後冇事。大家都對
但係今次餐飯真係令人非常失望。唔知係咪搬咗新鋪之後換咗廚師呢，每樣餸菜都冇以前咁好食。全家最期待嘅豬潤係最失望，非常鞋，同以前非常滑嘅質感好唔同，而且刀工差咗好多，好大舊，完全唔合理嘅size，而呢碟豬潤浸波菜，原本係最下欄嘅食材，埋單竟然加一後超過$400蚊。
碟蜜汁叉燒放低得8件，要多碟先夠食，結果16舊叉燒盛惠$376加一，個價錢真係5星酒店級數，但味道絕對唔係嗰個質數。
其實我哋最嬲係，外國親戚嘅小朋友有花生敏感，點菜之前再三問侍應有冇用花生油，同有啲乜嘢餸菜係有花生，侍應不停話冇，點菜時我都要求佢幫我哋入廚房問廚師確認，再三重新小朋友好嚴重嘅。點知第一碟餸係叉燒，小朋友擺咗一舊入口即刻發作。經理埋嚟都一路話冇花生，後來收錢時仲堅持話問過叉燒師傅都話冇。咁我哋都冇嘢好講，都好疑惑點解食完叉燒會花生敏感發作？
後來問從事中式餐廳嘅朋友，原來香港酒樓同餐廳一般係用花生醬醃叉燒嘅，好明顯侍應根本冇幫我哋問廚師，又或者根本都冇人認真看待對食物敏感嘅嚴重性。好彩小朋友當場嘔晒出嚟，食藥休息之後冇事。
大家都對呢間以前好鍾意嘅餐廳好失望，自從搬咗新舖食物質素下降，但係價錢就貴咗，加上食物敏感呢件事，絕對無下次。
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