Video
Read full review
2023-06-21
91 views
來到尖沙咀閏市， 發現呢度有間隱世OMAKASE， 這裡的Omakase套餐（$1680）包括前菜、刺身、煮物、揚物、燒物、 七貫壽司、湯品和甜品，讓你一次品嘗到各式各樣的日本料理。 呢度的Omakase 不同坊間的Omakase，每次都系不同的餐單和食材， 是師傅精心為顧客設計的手作！ 性價比極高，在其他日料餐館必定要$3000以上，來介紹一下食物給大家吧！ 先付：宮城赤貝配磯粒貝水雲宮城赤貝與磯粒貝的組合，口感鮮美、肉質細膩，配上酸甜的水雲， 口感非常， 很開胃。 刺身：四款極品刺身刺身部分則包括了薄切伊佐木、宮城縣黑刺紫海膽、又名天上青金的北海道鰤魚腩和龍蝦刺身配蛋黃醬。 每一款都是極具特色的美味。 薄切伊佐木魚片薄如蟬翼，入口即化; 宮城縣黑刺紫海鮮美無比，口感綿密; 北海道鰻魚腩鮮嫩多汁，味道濃郁; 而龍蝦刺身配蛋黃醬則是一口清爽的滋味。 揚物/燒物：三款美味料理接下來是牛油抄原隻磯粒貝、倉魚西京燒和磯煮澳洲黑鮑。 牛油抄磯粒貝口感鮮嫩，搭配牛油的香氣令人陶醉; 倉魚西京燒軟嫩多汁，味道濃郁; 澳洲黑鮑則經過精心烹煮，口感細膩，入口即化。 七貫壽司七貫壽司包括最
先付：宮城赤貝配磯粒貝水雲
宮城赤貝與磯粒貝的組合，口感鮮美、肉質細膩，配上酸甜的水雲， 口感非常， 很開胃。
刺身：四款極品刺身
刺身部分則包括了薄切伊佐木、宮城縣黑刺紫海膽、又名天上青金的北海道鰤魚腩和龍蝦刺身配蛋黃醬。 每一款都是極具特色的美味。 薄切伊佐木魚片薄如蟬翼，入口即化; 宮城縣黑刺紫海鮮美無比，口感綿密; 北海道鰻魚腩鮮嫩多汁，味道濃郁; 而龍蝦刺身配蛋黃醬則是一口清爽的滋味。
揚物/燒物：三款美味料理
接下來是牛油抄原隻磯粒貝、倉魚西京燒和磯煮澳洲黑鮑。 牛油抄磯粒貝口感鮮嫩，搭配牛油的香氣令人陶醉; 倉魚西京燒軟嫩多汁，味道濃郁; 澳洲黑鮑則經過精心烹煮，口感細膩，入口即化。
七貫壽司
七貫壽司包括最高級的地金目鯛壽司、沖繩赤貝壽司、太刀魚壽司、昆布森野生三文魚壽司、赤身壽司、魚捲壽司和海膽壽司。 每款壽司都是用最上等的新鮮海鮮， 師傅精心調製，感到極致的味蕾享受。
湯品：鮑魚湯
餐后的湯品是鮑魚湯。 濃郁的鮑魚湯中散發著淡淡的鮑魚香，味道濃郁卻帶點清新。
甜品：手工白粟米雪榚
最後，一份甜品手工白粟米雪橢為這場Omakase美食之旅畫上絢麗的句點。 綿密的雪榚中融入了香甜的白粟米， 簿切蘋果，口感豐富，甜而不膩。
宮城赤貝配磯粒貝水雲
4 views
0 likes
0 comments
薄切伊佐木
3 views
0 likes
0 comments
宮城縣黑刺紫海膽
2 views
0 likes
0 comments
北海道鰤魚腩
3 views
0 likes
0 comments
油抄原隻磯粒貝
2 views
0 likes
0 comments
龍蝦刺身配蛋黃醬
2 views
0 likes
0 comments
倉魚西京燒
3 views
0 likes
0 comments
磯煮澳洲黑鮑
2 views
0 likes
0 comments
沖繩赤貝壽司
8 views
0 likes
0 comments
太刀魚壽司
9 views
0 likes
0 comments
昆布森野生三文魚壽司
3 views
0 likes
0 comments
地金目鯛壽司
1 views
0 likes
0 comments
赤身壽司
6 views
0 likes
0 comments
壽司
4 views
0 likes
0 comments
海膽壽司
1 views
0 likes
0 comments
鮑魚湯
2 views
0 likes
0 comments
手工白粟米雪榚
2 views
0 likes
0 comments
宮城縣黑刺紫海膽
1 views
0 likes
0 comments
Post
