阿荔車仔麵

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車仔麵從小時到現在也是我的Comfort Food，簡單好味又飽肚的平民美食越開越多而質素則亦參差不齊！今天就分享一間樣靚味道不夠正的車仔麵店。光是荃灣區已經有十多間，今次分享了這間位於大壩街阿荔車仔麵，店子裝潢挺新潮開放式麵檔乾淨企理，有別於一般嗱喳麵的貼地形象。二月頭疫情失控外賣回娘家吃比較安全，跟車爸爸每人選些餸料一同分享。相信這店能吸引我是超好質感獨立包裝的餐具！外賣粉麵分湯上我覺得是必須的，所以要加＄2我絕對願意付上。我愛吃油麵，餸料有南乳豬手、柱侯牛筋、滷水豬大腸、豬紅、蘿蔔盛惠＄56，！坦白講所有餸料味道偏淡兼沒性格，連蘿蔔更淡而無味慘不忍睹，不知情下清湯底竟被加了牛腩汁可幸沒太重牛味還可入口，對我來說成碗麵也沒有吸引之處吃了半碗便收口。車爸爸選吃幼麵同樣是清湯底加牛腩汁，餸料配了沙嗲辣魷魚、豬皮、牛柏葉、生根＄55，這類餸料調味最重要可惜亦只吃到淡淡的味道！同樣是沒吸引我再吃的理由。今餐還是忘記了吧！不日再跟大家分享另一間有質素的車仔麵店。