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2019-08-17
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在街上偶爾會遇到問路，怎樣可以到好到底。如乘坐西鐵到元朗，可以再轉乘輕鐵，在大棠路站下車，過馬路後進入大棠路。行一會便會在前方見到阜財街路牌，前面便是好到底麵家。店內裝潢、餐桌及座椅多年來都保留原貌，拉開木椅時都會望望它，是店內其中一件珍貴傢具。這一層有樓面、座位及廚房，樓上亦有雅座。店員一見到客人進來便會立刻安排座位，很快遞上茶水及筷子，茶的溫度是剛好入口。店員下單亦很快，等了一會便有得吃。雲吞麵 $30原本雲吞是在麵的下方，習慣會將雲吞翻上來，好奇地看看有多少粒再開始吃麵。麵的韌度剛好，夠爽，習慣先吃完麵再吃雲吞，避免麵浸在熱湯的時間過長而變軟，湯底清澈好味。雲吞有四粒，喜歡雲吞皮薄，雲吞內有小蝦及豬肉，豬肉肥瘦適中，味道不錯!蝦子撈麵 $58蝦子撈麵用碟上，另跟一碗上湯。蝦子舖滿在乾身的麵餅上，很美，是我的至愛!急不及待要將麵餅與蝦子撈勻，先吃幾啖佈滿蝦子的麵，麵身很爽及彈牙。之後再加醋及辣醬一起吃，除了粒粒蝦子的口感外，更增添了酸味及辣味，好味!起初麵餅很熱，吃到中段後麵餅稍涼，像吃冷麵一樣，依然爽!上湯內有少許蔥粒，味道適中。吃完總會覺得還未夠，同時會期待下一次，享受蝦子撈麵
如乘坐西鐵到元朗，可以再轉乘輕鐵，
在大棠路站下車，過馬路後進入大棠路。
行一會便會在前方見到阜財街路牌，前面便是好到底麵家。
店內裝潢、餐桌及座椅多年來都保留原貌，
拉開木椅時都會望望它，是店內其中一件珍貴傢具。
這一層有樓面、座位及廚房，樓上亦有雅座。
店員一見到客人進來便會立刻安排座位，
很快遞上茶水及筷子，茶的溫度是剛好入口。
店員下單亦很快，等了一會便有得吃。
雲吞麵 $30
原本雲吞是在麵的下方，習慣會將雲吞翻上來，
好奇地看看有多少粒再開始吃麵。
麵的韌度剛好，夠爽，習慣先吃完麵再吃雲吞，
避免麵浸在熱湯的時間過長而變軟，湯底清澈好味。
雲吞麵
$30
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雲吞有四粒，喜歡雲吞皮薄，
雲吞內有小蝦及豬肉，
豬肉肥瘦適中，味道不錯!
雲吞麵
$30
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蝦子撈麵 $58
蝦子撈麵用碟上，另跟一碗上湯。
蝦子舖滿在乾身的麵餅上，很美，是我的至愛!
蝦子撈麵
$58
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急不及待要將麵餅與蝦子撈勻，
先吃幾啖佈滿蝦子的麵，麵身很爽及彈牙。
之後再加醋及辣醬一起吃，除了粒粒蝦子的口感外，更增添了酸味及辣味，好味!
蝦子撈麵
$58
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像吃冷麵一樣，依然爽!
上湯內有少許蔥粒，味道適中。
蝦子撈麵 上湯
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同時會期待下一次，
享受蝦子撈麵的爽!
無論是堂食、盒裝的麵食或是其他新鮮製品，
價格相宜，是樸實的老字號!
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