幸屋

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原本想食的餐廳人太多，所以決定轉移陣地，而又亂打亂撞來到這間位於橫街中一間不太起眼的日式小店-幸屋。雖然位置不太起眼，舖面又不算大，但人客爆滿。雖然地方細細，但勝在樓底高，沒有壓迫感。這間小店除了拉麵，還有丼飯及小食。間中還會推出一些限定食品。拉麵有7 款選擇之多，每款拉麵的麵質，軟硬度，湯底之濃度，香油，青蔥，椰菜都可以因應自己要求來選擇的。另外叉燒的選擇都可以選叉燒BBQ或者豚角煮，選擇御屋mix 更可以一次試晒兩樣。今次我選了胡麻王配粗麵，其他是選正常，叉燒選擇就選了mix。胡麻王的湯底是豚骨芝麻湯，這裡是用上黑芝麻的，湯底除了有濃濃的豬骨湯，更多了一份黑芝麻的香味。湯面更灑上一層黑芝麻粉。我一向食拉麵都會多選粗麵，覺得比較有咬口，同埋比較掛湯。朋友就選了黑武士配幼麵，湯底是黑蒜油山藥湯，好香的黑蒜麻油香味，更多了一份類似担担麵的肉碎，更惹味。每款拉麵都配上香蔥、木耳、椰菜、溏心蛋、叉燒及豚角煮，材料十足。叉燒比較瘦，豚角煮就比較肥，但肉質感覺豚角煮比較淋身好食。大家可以選mix 一次食晒2 款。另外，我們叫了一客汁煮牛舌及芝麻雞翼。欣賞芝麻雞翼炸得一點油膩感都沒有，炸得外脆內嫩