老川皇川菜風味館

Open Now

Now Closed

出色川菜總令人回味，朋友經常到訪的親民川菜餐廳「老川皇」最近於砵蘭街開設新分店，款式選擇多元豐富-🔹酸菜魚餐微辣配米飯及飲品，點選凍奶茶酸菜魚份量多，片片雪白軟嫩有魚香；金湯濃郁而鹹香適中，配上酸菜、蘿蔔、芝麻及薯粉等配菜，飽肚又滋味-🔹宮爆蝦仁點選微辣，蝦仁份量同樣豐富，爽口彈牙，調味恰到好處；配上大量經油炸的酥脆花生，很下飯-🔹小炒黃牛肉同樣點選微辣，薄切牛肉緊緻有嚼勁，帶有不錯的牛香；加上大量芫茜、芹菜及紅椒等材料，鑊氣足又惹味-🔹干煸四季豆四季豆鮮嫩香甜，調味沒蓋過食材自身的味道；炒得乾爽，毫不油膩-🔹粉紅夏日點選少甜少冰，啖啖青檸香做到酸甜平衡，加入脆口爆珠增加口感層次