寶字號刀削麵

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經過荃灣，見新開的刀削麵，係來自山西的正宗刀削麵，而且有辣有唔辣，仲有飯類選擇，都好岩港人口味。服務貼心，老闆好熱情又會推介食物，店員勤快。我點左一個麵同小食，仲有必食肉夾饃，咖啡係即磨，但我點左奶茶，都好夠茶味。有多款口味的刀削麵，亦有炒麵/拌麵/飯，湯底也有數款選擇，真係樣樣都想食。小食款式有20多款，很有風味，價錢合理。蕃茄雞蛋刀削麵 $48真材實料，大量蕃茄肉煮成濃郁湯汁，加雞蛋有營養又健康好味，湯汁酸甜開胃，配滑溜有筋道的刀削麵，有咬口好好味。份量十足好抵食，一碗都好夠飽。麻辣魚片 $48辣度唔高，易入口，魚片嫩滑爽口，沾滿辣油，入口麻辣鮮脆，而且無骨，可以啖啖肉。肉夾饃 $28即點即烤，熱辣辣好岩冬天食，饃好酥脆好香，夾左勁多肉餡，係肥而不膩，肉嫩多汁的五花腩肉。味道濃郁，肉味重，好滿足。