鰻一炭燒鰻魚飯

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Item: Unagi ichi
Rating: 5
Author: Fish_Luk_Foodie

Unagi ichi

4.5

145 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

10664

Mong Kok

$101-200

Japanese

114

Fish_Luk_Foodie

Level4

125

喺旺角麥花臣球場對面地舖有一間正宗炭燒鰻魚嘅《鰻一炭燒鰻魚飯》，店舖以木系裝修，好有日本feel，舖頭入邊櫥窗可以望到師傅將一串串嘅鰻魚炭燒過程，未食感覺已經好治癒啦😍🥢鰻魚蛋包飯蛋炒得金黃鬆軟香滑，一切開就流出豐富嘅蛋汁，而上面有炭燒香氣入口時脆皮又鬆軟嘅鰻魚，飯粒軟硬適中吸收左醬汁同蛋汁，蛋香同鰻魚嘅混合令人好滿足🥢蒲燒鰻魚飯鰻魚外皮經過炭燒後有焦糖色澤，帶有淡淡嘅炭燒香氣，入口時先感受到外皮嘅酥脆質感，而鰻魚嘅肉質軟嫩，真正外脆水嫩，散發出濃郁嘅蒲燒醬香。呢種脆軟嘅反差令整體口感更加豐富，而鰻魚的油脂滲透到飯粒中

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喺旺角麥花臣球場對面地舖有一間正宗炭燒鰻魚嘅《鰻一炭燒鰻魚飯》，店舖以木系裝修，好有日本feel，舖頭入邊櫥窗可以望到師傅將一串串嘅鰻魚炭燒過程，未食感覺已經好治癒啦😍

🥢鰻魚蛋包飯
蛋炒得金黃鬆軟香滑，一切開就流出豐富嘅蛋汁，而上面有炭燒香氣入口時脆皮又鬆軟嘅鰻魚，飯粒軟硬適中吸收左醬汁同蛋汁，蛋香同鰻魚嘅混合令人好滿足

🥢蒲燒鰻魚飯
鰻魚外皮經過炭燒後有焦糖色澤，帶有淡淡嘅炭燒香氣，入口時先感受到外皮嘅酥脆質感，而鰻魚嘅肉質軟嫩，真正外脆水嫩，散發出濃郁嘅蒲燒醬香。呢種脆軟嘅反差令整體口感更加豐富，而鰻魚的油脂滲透到飯粒中