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2022-12-14
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ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 方叔叔重慶老火鍋 🌶📍中環皇后大道中𝟙𝟛𝟡號𝕋ℍ𝔼 𝕃. ℙ𝕃𝔸ℂ𝔼 𝟙𝟜樓🔍中環、銅鑼灣、灣仔、堅尼地城、尖沙咀、荃灣、沙田、觀塘、將軍澳:::::::::::::::::::::::::::::: 🍲 @unclefonghotpothk 前名為渝味曉宇，於2016年在香港創立，新名向創辦人方叔叔致敬，比較容易記/讀呢～🌶 重慶麻辣鍋 x 🦴大骨滋補湯 正宗重慶麻辣鍋；奶白滋補湯底含大骨及香甜粟米，味道清新。點餐前會先附送木耳紅棗糖水，配料推介美國Prime牛小排、嫩牛肉，麻辣紅湯帶出牛肉的鮮味。最驚喜的是鮮竹笙手打蝦滑🦐（竹笙吸湯包著爽滑蝦肉）、稻田毛肚（黑柏葉）、鮮鮑魚、韭菜豬肉水餃 🥟、功夫萵筍片🥒（緞帶花的擺盤）、手打四寶丸（鮮蝦丸、墨魚丸，牛肉丸、豬肉貢菜丸）。朋友亦喜歡番薯芝士丸🍠，外脆內軟，芝士半溶加上蕃薯蓉。洛神花鮮橙特飲🍹超級大杯，足夠兩人共享。總括而言，火鍋配料新鮮且多元化，提供多款湯底及配菜，中環作為旗艦店，裝潢鮮明，冬天打邊爐之選。
📍中環皇后大道中𝟙𝟛𝟡號𝕋ℍ𝔼 𝕃. ℙ𝕃𝔸ℂ𝔼 𝟙𝟜樓
🔍中環、銅鑼灣、灣仔、堅尼地城、尖沙咀、荃灣、沙田、觀塘、將軍澳
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🍲 @unclefonghotpothk 前名為渝味曉宇，於2016年在香港創立，新名向創辦人方叔叔致敬，比較容易記/讀呢～
🌶 重慶麻辣鍋 x 🦴大骨滋補湯
正宗重慶麻辣鍋；奶白滋補湯底含大骨及香甜粟米，味道清新。
點餐前會先附送木耳紅棗糖水，配料推介美國Prime牛小排、嫩牛肉，麻辣紅湯帶出牛肉的鮮味。最驚喜的是鮮竹笙手打蝦滑🦐（竹笙吸湯包著爽滑蝦肉）、稻田毛肚（黑柏葉）、鮮鮑魚、韭菜豬肉水餃 🥟、功夫萵筍片🥒（緞帶花的擺盤）、手打四寶丸（鮮蝦丸、墨魚丸，牛肉丸、豬肉貢菜丸）。朋友亦喜歡番薯芝士丸🍠，外脆內軟，芝士半溶加上蕃薯蓉。洛神花鮮橙特飲🍹超級大杯，足夠兩人共享。
總括而言，火鍋配料新鮮且多元化，提供多款湯底及配菜，中環作為旗艦店，裝潢鮮明，冬天打邊爐之選。
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