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2023-11-12
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早前我來到一間位於灣仔的正潮樓，這間高質中菜館以正宗潮州菜為主題！店內裝潢設計簡約，但一幅「五嶽獨尊」風景牆畫便好睛！餐廳主廚原來是潮菜的知名廚師🧑🍳怪不得食物水準好高，有著正宗潮式味道！餐廳堅持用潮汕食材，由潮汕直送到港，保證原汁原味呢！例如我品嚐了潮洲蠔餅、潮洲粥和湯品呢！老菜脯燉豬肚以特靚老菜脯，配上豬骨及豬肚燉足1小時成燉湯，入口鹹鮮中帶甜味，豬肚又燉至軟腍，相當可口！苦瓜腩飯這菜較清淡，但入口仍相當鮮味，腩肉彈牙惹味，苦瓜甘香有益！正潮樓灣仔謝斐道117至119號 富通大廈地下2號舖
店內裝潢設計簡約，但一幅「五嶽獨尊」風景牆畫便好睛！餐廳主廚原來是潮菜的知名廚師🧑🍳怪不得食物水準好高，有著正宗潮式味道！
餐廳堅持用潮汕食材，由潮汕直送到港，保證原汁原味呢！例如我品嚐了潮洲蠔餅、潮洲粥和湯品呢！
老菜脯燉豬肚
以特靚老菜脯，配上豬骨及豬肚燉足1小時成燉湯，入口鹹鮮中帶甜味，豬肚又燉至軟腍，相當可口！
苦瓜腩飯
這菜較清淡，但入口仍相當鮮味，腩肉彈牙惹味，苦瓜甘香有益！
正潮樓
灣仔謝斐道117至119號 富通大廈地下2號舖
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