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2021-05-24
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朋友請客，朋友一早揀定菜單。坐喺度等食，環境舒適，服務員態度友善。懷舊蝦多士點解要叫懷舊，可能已經越來越少餐廳有得食啦，自己整功夫都好多㗎，又要釀啲蝦滑上麵包，再炸。碟上沒有太多多餘的油，蝦滑彈牙，麵包香脆。砂薑無骨豬手最欣賞呢碟呀，其實一向鍾意食豬手，好多骨膠原，不過要選骨好唔方便。 餐廳細心，已把豬手去骨，豬皮彈牙連豬筋一齊食，彈牙又煙韌，個汁料調教得好，食唔停口。襌關萬丈其實即係原個蕃茄，上湯去蒸，賣相好，食落去幾新鮮開胃。麻香雞有芝麻鋪喺雞上面，再去焗，雞嫩滑多汁，又有芝麻嘅香。雞湯浸勝瓜勝瓜煮得剛剛好，吸晒雞湯嘅精華。海鮮泡飯有心思，配上脆米，一人一小碗剛剛好。好滿足的飯聚，謝謝朋友請客
懷舊蝦多士
點解要叫懷舊，可能已經越來越少餐廳有得食啦，自己整功夫都好多㗎，又要釀啲蝦滑上麵包，再炸。碟上沒有太多多餘的油，蝦滑彈牙，麵包香脆。
懷舊蝦多士
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砂薑無骨豬手
最欣賞呢碟呀，其實一向鍾意食豬手，好多骨膠原，不過要選骨好唔方便。 餐廳細心，已把豬手去骨，豬皮彈牙連豬筋一齊食，彈牙又煙韌，個汁料調教得好，食唔停口。
砂薑無骨豬手
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襌關萬丈
其實即係原個蕃茄，上湯去蒸，賣相好，食落去幾新鮮開胃。
麻香雞
有芝麻鋪喺雞上面，再去焗，雞嫩滑多汁，又有芝麻嘅香。
麻香雞
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雞湯浸勝瓜
勝瓜煮得剛剛好，吸晒雞湯嘅精華。
雞湯泡海南勝瓜
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海鮮泡飯
有心思，配上脆米，一人一小碗剛剛好。
好滿足的飯聚，謝謝朋友請客
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