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2017-08-12
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愈來愈多日本拉麵店開到黎香港，但黎黎去去都同港島同九龍區。對於我地住新界西既朋友仔，就算作為吃貨，但如果下下都要出到去，真係有心無力。元朗出名多野食，而家係YOHO MALL重開埋過江龍 金田家!!!簡直係鄉民福音。係西鐵站連住既形點一期，最近愈開愈多美食店。金田家係銅鑼灣開到黎元朗，出名多款式既日本傳統拉麵店。網上好評如潮，今日就黎試下。小店係商場邊邊，採用落地玻璃，光線再配上金光閃閃既波波燈。環境好食慾都會大增啦！餐牌第一頁就印哂所有拉麵款式，可以一眼睇哂。最後朋友揀左激辛拉麵加糖心蛋，而我就點左柚子辛口拉麵加木耳 粟米。另外加左份男罻薯餅(牛肉薯餅&紫薯栗子薯餅）同一般拉麵店一樣會提供冰水。醃漬物，七味粉，白芝麻。由落單到麵上枱既時間都算快，大約5分鐘內。朋友點的激辛拉麵，麵揀左軟麵，正常蔥。豚骨湯底好濃稠，配上香辣肉碎，好岩重口味既朋友。糖心蛋岩岩好，蛋黃帶有黏黏的口感，好香蛋味。腩肉叉燒，有4塊，但都係比較薄。唔係軟到唔洗咬，脂肪位完全唔會覺得油膩。柚子辛口拉麵，硬麵正常蔥。湯底又飲唔出有柚子味，但洋蔥味都好突出。好定壞真係好睇個 人喜好。上面一小坨辣醬同湯底混合左之後有驚喜
元朗出名多野食，而家係YOHO MALL重開埋過江龍 金田家!!!簡直係鄉民福音。
係西鐵站連住既形點一期，最近愈開愈多美食店。金田家係銅鑼灣開到黎元朗，出名多款式既日本傳統拉麵店。
網上好評如潮，今日就黎試下。
小店係商場邊邊，採用落地玻璃，光線再配上金光閃閃既波波燈。環境好食慾都會大增啦！
餐牌第一頁就印哂所有拉麵款式，可以一眼睇哂。
最後朋友揀左激辛拉麵加糖心蛋，而我就點左柚子辛口拉麵加木耳 粟米。
另外加左份男罻薯餅(牛肉薯餅&紫薯栗子薯餅）
同一般拉麵店一樣會提供冰水。
醃漬物，七味粉，白芝麻。
由落單到麵上枱既時間都算快，大約5分鐘內。
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朋友點的激辛拉麵，麵揀左軟麵，正常蔥。
豚骨湯底好濃稠，配上香辣肉碎，好岩重口味既朋友。
糖心蛋岩岩好，蛋黃帶有黏黏的口感，好香蛋味。
腩肉叉燒，有4塊，但都係比較薄。唔係軟到唔洗咬，脂肪位完全唔會覺得油膩。
激辛拉麵
$93
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柚子辛口拉麵，硬麵正常蔥。
湯底又飲唔出有柚子味，但洋蔥味都好突出。好定壞真係好睇個 人喜好。
上面一小坨辣醬同湯底混合左之後有驚喜，令到普通豚骨湯唔會單調。依舊好濃厚。
黑豚叉燒圓圓一塊，有3塊，但都係偏薄。但我同友人一致覺得黑豚叉燒比較好食，因為煮到好軟身，幾乎入口即化，而且好香豬味。
值得一讚，爽脆既芽菜好加分，因為掛滿稠身湯底既麵會食到好膩。但配上芽就立即增加左一份清新既感覺。
而且額外加左木耳同粟米，都會提升口感。單價唔貴，但份量真係多到有少少驚人。
柚子辛口拉麵
$98
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2大塊薯餅，炸完都唔會好油，而且炸到外皮酥脆。
牛肉薯餅未嘗到太大牛味。反而紫薯栗子口味較為出色，香甜既紫薯，配上一粒粒既栗子，軟糯之中又會咬到顆粒既口感。
可惜無得單點。
男罻薯餅
$38
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埋單價錢正常價位，但絕對值得。如果拉麵癮起，金田家一定係我優先既考慮。
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