Uma Nota (Closed)

南美熱情與日式匠心的完美融合，位於香港中環蘇豪區的Uma Nota，是一家以巴西日系融合料理為靈魂的創意餐廳。氣氛同服務都非常好。個set內容豐富多元化。池魚刺身，賣相非常好。經師傅巧手切片，薄厚均勻。晶瑩剔透的魚肉，泛著迷人光澤。入口瞬間，魚肉的鮮嫩爽滑。我最愛健康又低卡嘅燒椰菜花，邊緣微焦，散發著迷人的焦香。內裏卻依舊保持著爽脆，加獨特的調味。日式微辛甜酸炸雞，金黃酥脆的外皮，包裹著鮮嫩多汁的雞肉，一口接一口，欲罷不能。木炭烤牛裏脊牛排，取自牛裏脊的鮮嫩部位，經木炭慢烤，表面形成誘人焦殼，鎖住肉汁。切開後，粉嫩的肉芯散發著迷人香氣。入口鮮嫩多汁，醇厚肉香在口中回蕩，是牛排愛好者不容錯過的美味。最後有埋賣相非常精緻嘅是日甜品，精心製作，每一口都飽含甜蜜與幸福，為一餐畫上完美句號，給味蕾帶來一場夢幻的甜蜜之旅。飲品Fresh lemonade 新鮮檸檬同Fresh lime soda 青檸梳打，清爽又提神，是夏日裏的絕佳飲品。