Ciclo

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Ciclo Uni Lobster Bisque Arabcini炸意大利飯，意大利飯用咗好濃嘅龍蝦湯去煮。上邊仲有一層好新鮮好靚嘅海膽，咬落好cheesyTuna Tartate吞拿魚用咗港式辣椒醬，非常有創意。加埋少少牛油果醬中和，混埋一齊食，非常開胃Drunken Crab Pasta用雞皮煎出泥既雞油去炒，蟹肉同意粉仲用咗紹興酒去慢煮，再加咗少少辣椒去調味，食得出有紹興酒嘅鹹味，亦有少少吉吉地嘅辣。絕對有層次。Crispy Short Rib用左牛坑腩，自家製香草汁，口感煎到外表好香脆，入邊肥瘦適中。薯蓉又滑又Creamy，好香牛油味Salt BabeGin Pickled Lome honey Pear Liquere味道好似鹹檸七咁樣，酒精味道唔算濃烈，非常好飲。