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2019-02-01
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前排約咗朋友係尖沙咀呢間Prosit Bar & Restaurant食飯，個氣氛又幾舒服，所以坐坐下就坐咗成兩個鐘，就算坐耐咗都唔會感到拘謹，非常適合放工後約埋三五知己聚腳吹下水。是日我地都正常地分別柯打咗頭盤、主菜、甜品等等。最先到嘅係磨菇湯同匈牙利牛肉湯。兩款個人比較喜歡蘑菇湯，味道調配得剛剛好，每一啖都帶著濃厚嘅蘑菇味，入口相當滑，除之陣陣忌廉牛油香味係味蕾擴散，非常不錯。碗湯都確實相當大，因此呢個湯除咗暖胃都幾有飽腹感。接住到既係吞拿魚沙律，同朋友相互笑言賣相有少少似中菜，非常罕見嘅沙律配搭。朋友帶頭一試，佢指味道出奇地不俗，由於三色椒等等沙律都相當新鮮，而且配搭起吞拿魚，調味相當和諧，唔會太溜好健康，極深得我朋友喜愛。飲品方面，我地分別柯打咗Somersby Apple Cider同Stiegl (Grapefruit)，Apple Cider就唔洗多講。而Stiegl我就第一次飲，感覺幾易入口，因為我都怕好重酒精嘅酒，淡淡啤酒味，帶少少提子味道，就連唔多鐘意飲啤酒嘅我都覺得相當唔錯。而之後到嘅什錦腸拼盤，同預期想像雖然有所出入，因為誤以為整碟都係腸嘅小食，萬萬想像不到係類
是日我地都正常地分別柯打咗頭盤、主菜、甜品等等。最先到嘅係磨菇湯同匈牙利牛肉湯。兩款個人比較喜歡蘑菇湯，味道調配得剛剛好，每一啖都帶著濃厚嘅蘑菇味，入口相當滑，除之陣陣忌廉牛油香味係味蕾擴散，非常不錯。碗湯都確實相當大，因此呢個湯除咗暖胃都幾有飽腹感。
接住到既係吞拿魚沙律，同朋友相互笑言賣相有少少似中菜，非常罕見嘅沙律配搭。朋友帶頭一試，佢指味道出奇地不俗，由於三色椒等等沙律都相當新鮮，而且配搭起吞拿魚，調味相當和諧，唔會太溜好健康，極深得我朋友喜愛。
飲品方面，我地分別柯打咗Somersby Apple Cider同Stiegl (Grapefruit)，Apple Cider就唔洗多講。而Stiegl我就第一次飲，感覺幾易入口，因為我都怕好重酒精嘅酒，淡淡啤酒味，帶少少提子味道，就連唔多鐘意飲啤酒嘅我都覺得相當唔錯。
而之後到嘅什錦腸拼盤，同預期想像雖然有所出入，因為誤以為整碟都係腸嘅小食，萬萬想像不到係類似套餐一樣，既有三款腸同時有炸薯條。當一人份量餐點自己食的話，份量恰好夠哂飽，但預期係作為分享盤，想試盡全部款式腸嘅朋友，就要記得柯打大拼盤了。
下一款主菜係肉眼扒餐，旁邊搭配菜有荷蘭豆、紅蘿蔔、蕃茄。單單肉眼扒牛味好重，調味十分入味。如喜歡醬汁的話，可點蘸需額外柯打嘅Prosit自家製蘑菇汁，濃濃蘑菇汁味道唔會太溜，但整體多咗變化。份量感覺唔係好多，但整合剛剛食嘅沙律、餐湯，都確實係飽。
最後我地以甜品作結，柯打咗一份德國式蘋果批，又係同想像之中不同，首先外皮酥脆，內裡餡肉有蘋果肉、提子乾、合桃肉等等，口味意想不到地夾，認真幾好食。如果怕蘋果味太濃，可以再點蘸邊邊朱古力醬，甜到入心。甜品製作幾特別，值得推薦。
總結，Prosit比我感覺似家庭式酒吧餐廳，僕素似外國週日聚會嘅氣氛，可以兩人坐係酒吧枱傾密計，又可以一大班人拍埋幾張餐枱Happy Hour。至於食物方面，最意想不到嘅反而係「吞拿魚沙律」同「德國式蘋果批」，由於外面比較少見同款菜式，但味道真係不俗，所以未試過嘅朋友，絕對要一試。
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