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2012-10-12
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朋友約吃飯,很創速的在海港城”篤”了Rice Paper。一間曾吃過,頗喜歡的餐廳。以前是很難訂枱的,今晚7點鐘,竟然仍有不少”吉”枱。不想思考,由朋友拍板。冬蔭公,用如嗽口盅的杯盛,賣相創新。杯口窄,造就材料豐富之感。先拿起大頭蝦,很多膏!出色!然後看到濃濃茄橙色的湯,非常creamy,蝦味豐富。「濃」如冬蔭精華。重味.....相對的,咸囉!牛油果蟹肉蝦片沙律。蟹肉沙律吃得多,加牛油果,原來好正!菠蘿炒飯,雖然海鮮料不少,但炒得又油又咸。和朋友越吃越吃不下。稍為中和返,就是那燒菠蘿,很甜美。這餐若不是那沙律,清清胃口,真的找不了可取之處。”Rice Paper”何解智變成這樣架?
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