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2023-05-17
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日系裝修嘅居酒屋，地點方便，環境別緻，服務員整體都有禮，將食材攞去加工燒嘅時候，會先比原本個樣你影下相！黑門帆立貝伴魚籽醬粒帆立貝非常厚肉鮮甜，加上魚子醬同埋紫蘇葉嘅香氣，口感非常清新！上面仲有海膽作為點綴，食落口大滿足！😚黑門令龍蝦湯煮海鮮湯頭入邊海鮮配料豐富，非常足料，有魷魚、蠔、蝦。將唔同嘅海鮮匯聚成一鍋，所有海鮮嘅味道都濃縮晒喺個湯汁入邊，加上龍蝦湯本身嘅鮮甜，彷彿整個太平洋都在你嘅口中！🤓🦀海膽蟹味噌甲羅燒甲羅燒可以話係黑門水產最出名嘅菜式，早喺嚟食之前已經聽過黑門水產甲羅燒嘅大名，不得了，撈勻之後嘅甲羅燒配上梳打餅，梳打餅吸收晒甲羅燒嘅鮮味。擺入口之後，香氣喺成個口入邊回盪不散！非常推介！👍🏻🍣鐵火卷作為日本人最愛嘅壽司款式，細細嚿一啖放落口，簡簡單單，就已經能夠嘗試到入邊吞拿魚嘅鮮味！飯粒分明，但同時又唔會一夾就散，卷得幾好！而且啲飯唔係普通壽司醋加白飯咁簡單，應該有少少醬汁喺入邊，有啲似係Omakase 個隻壽司飯😉🐓鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞呢款簡直係重口味人士之選，山賊將入邊有勁多黑椒，再加埋蟹油、蒜蓉，超級濃味！加上鐵板令到雞肉燒焦脆！非常惹味！磯燒鮑魚一本隻鮑魚非常新
黑門帆立貝伴魚籽醬
$98
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黑門帆立貝伴魚籽醬
粒帆立貝非常厚肉鮮甜，加上魚子醬同埋紫蘇葉嘅香氣，口感非常清新！上面仲有海膽作為點綴，食落口大滿足！😚
黑門令龍蝦湯煮海鮮
湯頭入邊海鮮配料豐富，非常足料，有魷魚、蠔、蝦。將唔同嘅海鮮匯聚成一鍋，所有海鮮嘅味道都濃縮晒喺個湯汁入邊，加上龍蝦湯本身嘅鮮甜，彷彿整個太平洋都在你嘅口中！🤓
🦀海膽蟹味噌甲羅燒
甲羅燒可以話係黑門水產最出名嘅菜式，早喺嚟食之前已經聽過黑門水產甲羅燒嘅大名，不得了，撈勻之後嘅甲羅燒配上梳打餅，梳打餅吸收晒甲羅燒嘅鮮味。擺入口之後，香氣喺成個口入邊回盪不散！非常推介！👍🏻
鐵火卷
$88
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作為日本人最愛嘅壽司款式，細細嚿一啖放落口，簡簡單單，就已經能夠嘗試到入邊吞拿魚嘅鮮味！飯粒分明，但同時又唔會一夾就散，卷得幾好！而且啲飯唔係普通壽司醋加白飯咁簡單，應該有少少醬汁喺入邊，有啲似係Omakase 個隻壽司飯😉
🐓鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞
呢款簡直係重口味人士之選，山賊將入邊有勁多黑椒，再加埋蟹油、蒜蓉，超級濃味！加上鐵板令到雞肉燒焦脆！非常惹味！
磯燒鮑魚一本
隻鮑魚非常新鮮，店員攞去燒之前會先俾你影相打卡，影嘅時候，隻鮑魚係仲識郁嘅！鮑魚肉厚鮮甜，配上黑椒粒提鮮！冇過多嘅調味料，你完全可以嘗試得到鮑魚嘅鮮味😛
🦪磯燒岩手縣生蠔一本
燒生蠔有手掌咁大，食落去非常肥美，肉質嫩滑！
🐚蟹油蒜燒帆立貝+ 海膽燒帆立貝
同樣係燒帆立貝，蟹油蒜燒就海膽燒濃味得多！蟹油加蒜嘅配合，再配上帆立貝本身嘅鮮甜，層次感非常豐富！再加埋燒過嘅香氣，四種層次互相輝映，味道一絕！
但如果唔係重口味人士，海膽燒帆立貝都唔錯，海膽本身鮮甜，正面襯托帆立貝本身嘅鮮味，兩種鮮咪互相疊加，鮮鮮鮮！
磯燒岩手縣生蠔一本
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磯燒鮑魚一本
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黑門令龍蝦湯煮海鮮
$98
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蟹油蒜燒帆立貝
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海膽燒帆立貝
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海膽蟹味噌甲羅燒
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