The Market

一向知道The Market很難book位, 越難book到就越有期望, 今次專登提早book, 竟然book到, 滿心歡喜等食。入到餐廳, 發現裝潢有點舊, 坐椅開始破損, 似一般小型餐廳的桌椅, 完全不能想像是置身酒店內。食物種類跟一般酒店差不多, 不是太差也沒有太好, 先去沙津區, 有多款沙律選擇, 但其中竟會有罐頭雜果沙津, 甚少在酒店見到。冷凍海鮮中以龍蝦較為出色, 且不斷供應, 完全不需等候。刺身方面亦不需排隊等候, 其中海老很美味鮮甜, 值得一再品嚐。熱盤方面以東南亞美食為主, 亦有牛扒、羊扒等，煎鵝肝拈粉太多, 令外皮較硬。甜品以糕點為主, 沒有窩夫或pancake。以榴槤為主題, 炸榴槤外皮很硬, 但內裡的榴槤肉很香很好味。整體來說, 如是一般buffet亦可接受, 但以這價錢同難book程度來說, 不值再試。