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2025-03-04
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l這間法國餐廳小店舊址由油麻地6年店正式搬去銅鑼灣，由老闆親自主理店舖。這晚生日點了二人套餐🥰如果食多啲生蠔就一定要預訂。salad有青瓜🥒、羅馬菜、伴黑醋蟹籽，是一味讓人打開味蕾的開胃前菜。好好飲呀個湯唔到人哋好啊洋蔥清嘅牛尾洋蔥🧅牛尾洋蔥湯洋蔥🧅味好濃厚，好真係好清甜，淡淡的牛尾香味。伏特加醬蕃茄 青ロ用voka 來煮青口，令到青口更加入味，青口雖然不是大隻，但係肉質卻脹卜卜。蕃茄醬有青椒蕃茄和煙肉一起，配菜餡料幾豐富幾開胃。罐罐燒生蠔2隻用清酒燒生蠔有剩餘的揮發清酒味道，不會搶去生蠔本身的味道。四天風乾12小時慢煮油封鴨髀用刀一切開未吃都已經感受到鴨肉嘅鮮嫩質感，味道剛好不會帶帶有鹹味。法式紙包白酒盲曹魚魚肉好嫩滑完全沒有骨，有好豐富肉汁好香，喜歡魚的質感。布朗尼北海道芒果雪葩法式紙包白酒盲曹魚甜品布朗尼有驚喜，平時吃的布朗尼很甜，這個甜度適中，而且不會好硬，這個芒果說吧超乎想像好香嘅芒果味，有少少似熱情果，作為全晚晚飯嘅ending😍
這間法國餐廳小店舊址由油麻地6年店正式搬去銅鑼灣，由老闆親自主理店舖。
這晚生日點了二人套餐🥰
如果食多啲生蠔就一定要預訂。
salad
有青瓜🥒、羅馬菜、伴黑醋蟹籽，是一味讓人打開味蕾的開胃前菜。好好飲呀個湯唔到人哋好啊洋蔥清嘅牛尾洋蔥🧅
牛尾洋蔥湯
洋蔥🧅味好濃厚，好真係好清甜，淡淡的牛尾香味。
伏特加醬蕃茄 青ロ
用voka 來煮青口，令到青口更加入味，青口雖然不是大隻，但係肉質卻脹卜卜。蕃茄醬有青椒蕃茄和煙肉一起，配菜餡料幾豐富幾開胃。
罐罐燒生蠔2隻
用清酒燒生蠔有剩餘的揮發清酒味道，不會搶去生蠔本身的味道。
四天風乾12小時慢煮油封鴨髀
用刀一切開未吃都已經感受到鴨肉嘅鮮嫩質感，味道剛好不會帶帶有鹹味。
法式紙包白酒盲曹魚
魚肉好嫩滑完全沒有骨，有好豐富肉汁好香，喜歡魚的質感。
布朗尼北海道芒果雪葩
法式紙包白酒盲曹魚甜品布朗尼有驚喜，平時吃的布朗尼很甜，這個甜度適中，而且不會好硬，這個芒果說吧超乎想像好香嘅芒果味，有少少似熱情果，作為全晚晚飯嘅ending😍
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