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2019-03-06
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半島酒店的Gaddi's 於1953年開業，裝潢華麗堂皇，氣氛典雅浪漫😍。如說環境氣氛，我覺得Gaddi’s一定是全港最好，泡妹聖地這四字簡直堂之無愧😏！乍眼一看餐廳裏愛人一對對，我和兩位女友人實在是大殺風景哈哈🤣！*️⃣扒鹿兒島牛肉、蘿蔔、白甘筍和牛色澤嫣紅，雖然算不上嫩，但肉味濃而且不太膩。*️⃣Kristal魚子醬、椰菜花、香豆魚子醬鮮味不太突出，或許是我吃過太多更好吃的🧐。*️⃣香煎鴨肝、黃蘿蔔、黑松露、栗子法國鴨肝是gaddi’s的招牌菜，煎得金黃焦香，油香撲鼻。👌🏻*️⃣北海道海膽蒸蛋、茴香泡沫海膽新鮮、蒸蛋滑嫩👌🏻。*️⃣菊芋黑松露雲吞、榛子果仁、巴馬臣芝士泡沫雲吞皮熟程度偏硬，味道有d奇怪唔太夾😅*️⃣香煎野生鱸魚、婆羅門參、峰蜜汁鱸魚太小一片，真的吃了都不知道是甚麼味道😅*️⃣法式蛋白脆脆、雲尼拿忌廉及焦糖榛子粒、榛子雪糕蛋白脆脆就像macaroon一樣的口感，配上豐厚潤滑的雲尼拿忌廉及細滑的榛子雪糕，整體不會過甜及過膩👍🏻。📝雖然食物一般，但環境氣氛搭夠！
*️⃣扒鹿兒島牛肉、蘿蔔、白甘筍
和牛色澤嫣紅，雖然算不上嫩，但肉味濃而且不太膩。
*️⃣Kristal魚子醬、椰菜花、香豆
魚子醬鮮味不太突出，或許是我吃過太多更好吃的🧐。
*️⃣香煎鴨肝、黃蘿蔔、黑松露、栗子
法國鴨肝是gaddi’s的招牌菜，煎得金黃焦香，油香撲鼻。👌🏻
*️⃣北海道海膽蒸蛋、茴香泡沫
海膽新鮮、蒸蛋滑嫩👌🏻。
*️⃣菊芋黑松露雲吞、榛子果仁、巴馬臣芝士泡沫
雲吞皮熟程度偏硬，味道有d奇怪唔太夾😅
*️⃣香煎野生鱸魚、婆羅門參、峰蜜汁
鱸魚太小一片，真的吃了都不知道是甚麼味道😅
*️⃣法式蛋白脆脆、雲尼拿忌廉及焦糖榛子粒、榛子雪糕
蛋白脆脆就像macaroon一樣的口感，配上豐厚潤滑的雲尼拿忌廉及細滑的榛子雪糕，整體不會過甜及過膩👍🏻。
📝雖然食物一般，但環境氣氛搭夠！
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