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2024-03-16
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🔸泰惹味🔸Mue Mue取自泰語中的「手」，同時亦代表著泰國「合掌」文化習俗，象徵店內每道菜式都由餐廳誠意滿滿地親手烹調製作，富有泰式風味。總廚廚壇新貴周世韜師傅擁有逾25年入廚經驗，曾主理多間知名中菜食府。他以嶄新手法重新演繹來自不同地域的傳統泰國菜，為客人改變固有泰菜印象。Mue Mue 空間寬敞，佔地7,000呎，除大廳座位外，還有美美的貴賓房及60個戶外雅座及新概念酒吧Mue Bar。除咗一般朋友約會食飯，亦適合party宴客。當日一行4人午膳，失望只有 lunch set 供選擇，未能夠試較出名的菜式。但不打緊，Lunch set 有炒粉麵飯可先試試周師傅嘅工夫。點了3個招牌主食4人分，包括海南雞飯、泰胡椒手切牛頸脊炒河、咖喱滑蛋虎蝦球炒粿條。前菜香辣脆蝦片，鮮炸香口，厚薄適中，蝦味濃，大家讚不絕口。海南雞飯中規中矩，較驚喜是隨飯送上的大蜆湯，鮮甜厚肉，相當有誠意。另外泰胡椒手切牛頸脊炒河、咖喱滑蛋虎蝦球炒粿條都非常高質量，份量十足，有鑊氣，醬汁調味 balanced，很讚。另外add on 泰式蝦餅亦非常出色。回頭率滿分嘅餐廳！
Mue Mue取自泰語中的「手」，同時亦代表著泰國「合掌」文化習俗，象徵店內每道菜式都由餐廳誠意滿滿地親手烹調製作，富有泰式風味。總廚廚壇新貴周世韜師傅擁有逾25年入廚經驗，曾主理多間知名中菜食府。他以嶄新手法重新演繹來自不同地域的傳統泰國菜，為客人改變固有泰菜印象。
Mue Mue 空間寬敞，佔地7,000呎，除大廳座位外，還有美美的貴賓房及60個戶外雅座及新概念酒吧Mue Bar。除咗一般朋友約會食飯，亦適合party宴客。
當日一行4人午膳，失望只有 lunch set 供選擇，未能夠試較出名的菜式。但不打緊，Lunch set 有炒粉麵飯可先試試周師傅嘅工夫。
點了3個招牌主食4人分，包括海南雞飯、泰胡椒手切牛頸脊炒河、咖喱滑蛋虎蝦球炒粿條。前菜香辣脆蝦片，鮮炸香口，厚薄適中，蝦味濃，大家讚不絕口。海南雞飯中規中矩，較驚喜是隨飯送上的大蜆湯，鮮甜厚肉，相當有誠意。另外泰胡椒手切牛頸脊炒河、咖喱滑蛋虎蝦球炒粿條都非常高質量，份量十足，有鑊氣，醬汁調味 balanced，很讚。另外add on 泰式蝦餅亦非常出色。回頭率滿分嘅餐廳！
香辣脆蝦片
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香茅雞翼
$48
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泰式蝦餅
$78
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泰胡椒手切牛頸脊炒河
$168
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MUE MUE 海南雞飯
$138
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咖喱滑蛋虎蝦球炒粿條
$198
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馬拉盞炒椰菜
$98
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黑糖椰子雪糕
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