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2024-05-28
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泰國真的熱到靜止不動也爆汗，幸好我之前趕在高溫警告前已回港，不過實在未夠喉，好想再食更多泰國美食，剛好港青酒店再臨閣捉住這炎炎夏季，即日起至7 月 21 日期間推出全新「泰滋味」自助晚餐，讓我留港消費也可享用多道正宗泰國佳餚。 據知今次是港青酒店行政總廚聯同來自榮獲蘇梅島《米芝蓮指南 2023》中第一家米芝蓮推薦餐廳 Kapi Sator 的泰國總廚合力炮製，食客們有福了。 熱食方面已經好吸引，火山排骨、泰式海南雞飯、慢煮豬腩肉、泰式咸蛋黃炒鮮魷、泰式蒸魚、黃咖喱海鮮、黃咖喱雞、泰式豬手、泰式焗蠔、香茅羊T骨、巴東牛肉、泰式炒菜、泰式炒金邊粉、黃金窩巴 當然少不了蘇梅島馳名冬蔭功湯，順道來碗冬蔭功麵也不錯；另有意式雜菜海鮮湯及中湯供選擇。 冷盤的泰式沙律都有幾款，泰式魚乾西瓜沙律、泰式無骨鳳爪沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式金柚蝦沙律、青木瓜粉絲沙律等、泰式免治豬肉沙律，酸甜的辣的，吃得清涼。另有恆常的前菜如黑松露伴蜜糖芝士等。 切肉區有燒美國肋骨牛肉，鐵板煎區有即煎虎蝦及東星斑柳，旁邊有好受歡迎的即煮鮑魚。 多款環球海鮮定能滿足海鮮控，波士頓龍蝦、雪場蟹腳、麵包蟹、琵琶蝦 (星期五、六、
據知今次是港青酒店行政總廚聯同來自榮獲蘇梅島《米芝蓮指南 2023》中第一家米芝蓮推薦餐廳 Kapi Sator 的泰國總廚合力炮製，食客們有福了。
熱食方面已經好吸引，火山排骨、泰式海南雞飯、慢煮豬腩肉、泰式咸蛋黃炒鮮魷、泰式蒸魚、黃咖喱海鮮、黃咖喱雞、泰式豬手、泰式焗蠔、香茅羊T骨、巴東牛肉、泰式炒菜、泰式炒金邊粉、黃金窩巴
當然少不了蘇梅島馳名冬蔭功湯，順道來碗冬蔭功麵也不錯；另有意式雜菜海鮮湯及中湯供選擇。
冷盤的泰式沙律都有幾款，泰式魚乾西瓜沙律、泰式無骨鳳爪沙律、泰式燒豬頸肉沙律、泰式金柚蝦沙律、青木瓜粉絲沙律等、泰式免治豬肉沙律，酸甜的辣的，吃得清涼。另有恆常的前菜如黑松露伴蜜糖芝士等。
切肉區有燒美國肋骨牛肉，鐵板煎區有即煎虎蝦及東星斑柳，旁邊有好受歡迎的即煮鮑魚。
多款環球海鮮定能滿足海鮮控，波士頓龍蝦、雪場蟹腳、麵包蟹、琵琶蝦 (星期五、六、日、公眾假期及其前夕供應) 、龍蝦仔、青口、龍蝦鉗、熟蝦、熟蜆。
多款精緻泰式甜品，款款惹人垂涎，如芒果黑白糯米飯、蒸泰式千層糕、榴槤波波、香蕉煎餅、椰香南瓜、椰香爽口馬蹄肉。
另邊廂，有泰辣馬卡龍、香辣戚風蛋糕、班蘭蛋糕、椰青糕、椰汁西米糕、芒果布甸、蝶豆花奶凍、糯米糍、班蘭椰汁糕、荔枝啫喱，實在有甜眼闊肚窄，幸好朋友跟我分享食。
最後，來點切粒水果、即做流心朱古力及多款口味Haagen-Dazs雪糕，還有多款果汁、排毒水、咖啡及茶，泰美味啦﹗
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