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2021-08-31
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在香港想吃泰菜第一時間會想起泰國店舖林立的九龍城晚飯時間路過這間金麥泰剛好有位就進去試甫進店映入眼簾的是陳年的裝修風格以及一些已經有點日子的菜式照片相信是店舖屹立九龍城多年的痕跡前菜我們點了泰式醃粉絲沙律一道酸酸辣辣的開胃菜正適合不過酸辣的程度我認為是適中微微刺激味蕾之餘容易入口加上原隻青口及鮮蝦襯托味道更加豐富再來是泰式老虎笑實為泰式烤牛肉之所以叫老虎笑背後是有典故的以前的泰國人習慣是叢林中烤牛肉香味引來老虎的垂涎但由於烤牛肉太燙老虎難受得像在哭泣泰國人於是將此菜稱為老虎哭及後又覺得名字不吉祥就改為老虎笑這道烤牛肉處理得實在了不起牛肉烤得外脆內軟表面散發焦香內裡嫩滑肉味齒頰留香生熟程度拿捏得宜絕對是高水平之作主菜是泰式咖喱炒軟殼蟹先值得一讚的是黃咖喱的椰香味濃加乘少許蛋汁更見香滑單是配白飯已經很美味軟殼蟹份量足炸過仍能保持脆身總體而言味道相當不錯食物份量實在性價比高不愧為屹立九龍城多年的老字號
第一時間會想起泰國店舖林立的九龍城
晚飯時間路過這間金麥泰剛好有位就進去試
甫進店映入眼簾的是陳年的裝修風格
以及一些已經有點日子的菜式照片
相信是店舖屹立九龍城多年的痕跡
前菜我們點了泰式醃粉絲沙律
一道酸酸辣辣的開胃菜正適合不過
酸辣的程度我認為是適中
微微刺激味蕾之餘容易入口
加上原隻青口及鮮蝦襯托味道更加豐富
再來是泰式老虎笑實為泰式烤牛肉
之所以叫老虎笑背後是有典故的
以前的泰國人習慣是叢林中烤牛肉
香味引來老虎的垂涎
但由於烤牛肉太燙老虎難受得像在哭泣
泰國人於是將此菜稱為老虎哭
及後又覺得名字不吉祥就改為老虎笑
這道烤牛肉處理得實在了不起
牛肉烤得外脆內軟表面散發焦香
內裡嫩滑肉味齒頰留香
生熟程度拿捏得宜絕對是高水平之作
主菜是泰式咖喱炒軟殼蟹
先值得一讚的是黃咖喱的椰香味濃
加乘少許蛋汁更見香滑單是配白飯已經很美味
軟殼蟹份量足炸過仍能保持脆身
總體而言味道相當不錯食物份量實在性價比高
不愧為屹立九龍城多年的老字號
泰式醃粉絲沙律
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泰式老虎笑
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泰式咖喱炒軟殼蟹
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泰式咖喱炒軟殼蟹
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