鱻88日本料理 (Closed)

專程來這裡是為了他們備受好評的活鰻，所以點了一客最有名的蒲燒活鰻三食，另外點了個刺身定食分享。其實午市餐牌上有普通的鰻魚飯套餐，只售$16x，包括前菜和湯，詢問過後得知用料跟單點的三食是一樣的，只是鰻魚份量少一點，如果食量不大的話可以考慮。不過我們特地為了這鰻魚而來，而且想二人分享多試點不同款式食物，所以點了貴點也多點的三食。這裏的活鰻是新鮮燒製的，而且份量十足，魚肉相當厚身，味道鮮甜且肥美，吃得出是少有的高質鰻魚。要挑剔的話個人認為可以燒得表面再香脆一點，這個有些許濕軟，但也可以接受。米飯看上去很深色好像醬油很多，但吃來不會太鹹或太濃味。另外的刺身定食也不俗，普遍鮮甜，最喜歡是炙過的鯖魚，赤身魚味也香濃，不過如果有拖羅、海膽或牡丹蝦就更好了（這裡的是甜蝦）。另外一位點了銀鱈魚西京燒，筆者嚐了一口，不過不失，有些許過鹹。最後送上海鹽雪糕，藍藍的很夢幻不過相信很多色素 😛 味道的確是帶點鹽味，挺特別的，為這頓午餐作個美好的收結。