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2022-10-04
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今晚去咗呢間位於西環海繽嘅法國情調餐廳，有夕陽海景又浪漫氛圍，叫咗 兩個6️⃣COURSES SET share一齊食，包括 沙律、前菜、餐湯、主食、甜品，成個套餐用材都好高質又煮得美味🤩💠SALAD🔸️凱撇沙律🔸️牛油果虎蝦沙律沙律菜清新爽口，虎蝦細細隻都幾彈牙💠STARTER (choose 2)🔸️雞肝豬肉批雞肝內臟味超濃郁，墊底嘅薯蓉好香牛油味，口感都好順滑🔸️法式煎田雞腿田雞腿細細隻，肉質幾嫩滑，而且好彈牙🔸️香煎魷魚仔配西班牙辣肉腸魷魚仔香口惹味又彈牙，配辣肉腸香味特別濃郁🔸️法式香草焗田螺落咗超多橄欖油去煮，田螺味道好香好彈牙💠SOUP 是日餐湯🔸️松露蘑菇湯松露味香濃，同蘑菇蓉嘅味道好夾🥰，如果質感再濃稠多少少就好💠MAIN COURSE🔸️Fish of the day 盲鰽魚柳魚柳外皮煎得香脆可口，魚肉好厚肉又細滑，咬落仲好彈牙添，口感真係好正～🔸️Charcoal grilled U.S. Prime sirloin steak炭燒美國特級西冷扒牛扒大概6成熟，份量比想像中多，炭燒坑紋好靚而且令牛肉味道更香濃可口💠DAILY DESSERT🔸️Chocolate Mousse 🔸️Cane
💠SALAD🔸️凱撇沙律
🔸️牛油果虎蝦沙律
沙律菜清新爽口，虎蝦細細隻都幾彈牙
💠STARTER (choose 2)
🔸️雞肝豬肉批雞肝內臟味超濃郁，墊底嘅薯蓉好香牛油味，口感都好順滑
🔸️法式煎田雞腿
田雞腿細細隻，肉質幾嫩滑，而且好彈牙
🔸️香煎魷魚仔配西班牙辣肉腸魷魚仔香口惹味又彈牙，配辣肉腸香味特別濃郁
🔸️法式香草焗田螺落咗超多橄欖油去煮，田螺味道好香好彈牙
💠SOUP 是日餐湯
🔸️松露蘑菇湯松露味香濃，同蘑菇蓉嘅味道好夾🥰，如果質感再濃稠多少少就好
💠MAIN COURSE
🔸️Fish of the day 盲鰽魚柳魚柳外皮煎得香脆可口，魚肉好厚肉又細滑，咬落仲好彈牙添，口感真係好正～
🔸️Charcoal grilled U.S. Prime sirloin steak炭燒美國特級西冷扒
牛扒大概6成熟，份量比想像中多，炭燒坑紋好靚而且令牛肉味道更香濃可口
💠DAILY DESSERT
🔸️Chocolate Mousse 
🔸️Canelé💰＄638 p.p.
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