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2025-02-01
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香港最著名的打卡景點必定是維多利亞港，位於香港中環天星碼頭的海景餐廳 Watermark 剛剛推出全新「Harbour Bliss下午茶」，於每日下午3時至5時期間供應，價錢為$498兩位，隨餐奉上咖啡或茶，可另加每位$28升級享用無限量添飲各式咖啡及特色紅茶，或另加$68尊享精選紅、白、粉紅色餐酒或氣泡酒乙杯。下午茶層架造型簡約優雅，令人賞心悅目，並以閃耀的維港天際線作伴，已是一場視覺饗宴，共有9款鹹甜美饌，包括4款歐陸風味鹹點及5款精美甜點，可以一邊進餐一邊盡覽270度無敵維港海景，內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，三面環海的落地玻璃設計，無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景，為室內引進充沛日光，在白天享受陽煦洗滌。吃下午茶順序從鹹點入手，香煎北海道帶子味甜富彈性，調味不過重，最能表達食材的原始鮮味，鵝肝意大利香草麵包三文治烘得外脆內軟，夾著入口即化的鵝肝和清爽沙律菜，中和膩感。龍蝦撻將新鮮彈牙的粒粒龍蝦肉填滿薄脆牛油撻皮，一口就有多重層次，迷你法式鹹批撻皮堅挺脆身，夾雜著蛋乳香和煙肉鹹香。吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的英式鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗
隨餐奉上咖啡或茶，可另加每位$28升級享用無限量添飲各式咖啡及特色紅茶，或另加$68尊享精選紅、白、粉紅色餐酒或氣泡酒乙杯。
下午茶層架造型簡約優雅，令人賞心悅目，並以閃耀的維港天際線作伴，已是一場視覺饗宴，共有9款鹹甜美饌，包括4款歐陸風味鹹點及5款精美甜點，
可以一邊進餐一邊盡覽270度無敵維港海景，內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，三面環海的落地玻璃設計，無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景，為室內引進充沛日光，在白天享受陽煦洗滌。
吃下午茶順序從鹹點入手，香煎北海道帶子味甜富彈性，調味不過重，最能表達食材的原始鮮味，鵝肝意大利香草麵包三文治烘得外脆內軟，夾著入口即化的鵝肝和清爽沙律菜，中和膩感。
香煎北海道帶子
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龍蝦撻將新鮮彈牙的粒粒龍蝦肉填滿薄脆牛油撻皮，一口就有多重層次，迷你法式鹹批撻皮堅挺脆身，夾雜著蛋乳香和煙肉鹹香。
龍蝦撻
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吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的英式鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗點鮮忌廉和無花果醬伴吃，為豐盛的甜品揭開序幕。
士多啤梨芝士蛋糕口感綿密，酸甜莓香還可平衡忌廉芝士的濃郁風味。
士多啤梨芝士蛋糕
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芒果熱情果蛋糕層層相間，果味配搭份外清新，品味舌尖上的熱帶風情。
馬卡龍色彩繽紛奪目，外殼脆而不黏，傳統法式小點可麗露結合深褐色的焦香外層與金黃色的Q軟內餡。
飲品點了兩杯mocktails - Rickshaw $88和Dame Rouge $88，漸層效果夢幻炫目，馥郁果香徐徐滲出，清新冰涼又解渴。
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